Reklame | Ellos
Kylling, gulrot, paprika, rødløk, urter fra hagen + litt andre rester. Fløte og yoghurt!
Poteter delt i 4 og stekt i ovnen. Olje, og krydder! Det ble god mat denne lørdagen! Liker denne gryta altså. Le Creuset – Alt blir så mørt og gode smaker blir det! Og kjekt med noe nytt til kokken! Klikk deg gjerne inn!
Det finnes ingen listelykke her når det gjelder middag. Det blir til i hodet mitt mens jeg går tur som regel. Oppskrifter bruker jeg sjelden..bruker heller erfaring fra alle år her på kjøkkenet.. Titter i kjøleskapet hva som må “ryddes” opp i eller hva det er tilbud på i butikken! Og hvor mange vi er til middag. Noen ganger 3, 2 og 1. Nå har vi vært 2 til middag lenge på grunn av Korona. Yngste sønn studerte i Kristiansand, men 13. mars stengte Norge ned og det ble studier hjemmefra. Nå er han ferdig utdannet siviløkonom og ferden går snart videre i jobb som siviløkonom i et stort regnskaps- og revisjonsfirma. Da blir etterhvert enda mindre lister å forholde seg til for meg tenker jeg. Og blir sikkert en del middager ute på senter eller i byen. Variere litt og det er også litt sosialt!
Liker at maten ser innbydende ut og at det smaker av maten. Nå på sommeren bruker jeg urter fra hagen for å “krydre” maten. Mat skal smake og tilbehør er også viktig. Sauser må til, blant annet chilisaus gjør maten god. Lager ikke den selv, men kjøper på butikken. Noen er ikke så gode. Kjøper som regel aldri store flasker til en billig penge. De er mer sterke enn gode synes jeg.
Og hjemmelaget loff er godt tilbehør på en lørdag! Loff er ikke hverdagsmat her hjemme, men har vel sklidd ut litt i ferien og sommeren. Oppskrift på denne loffen finner du her: Fletteloff og jeg deler oppskriften – Denne var god og skal ha neste gang det er reker her i huset!
Jada, det er mye enkelt å lage. Trenger ikke bruke 3 timer på middagsdlaging på deilige sommerdager! Gryter og slikt som tar lang tid å tilberede – kan man gjøre når man er mer innomhus igjen.
Så da håper jeg du får en fin kveld – ble ikke bad på meg i dag. Jobber med hagen!
To dager til så er det jaggu helg!
God formiddag, en liten matpause.. Dette var middagen her om dagen. Fiskeburger og stekt egg. Basilikum og gressløk fra hagen. Det er digg altså! Både smaker bedre og bedre å se på! Litt dæsj… Det gjør at maten ser bedre ut! Men var god altså! Salat fra en pose i disken til Kiwi 40 %. Litt revet ost hadde jeg her hjemme…Så da ble det et godt måltid denne dagen i heimen også! Jeg kunne sikkert ha skrevet masse om egg, hvor jeg kjøpte dem og hvordan jeg stekte dem for å få et lenge innlegg…hehe…Der er ikke jeg!
Jeg leser jo noen blogg-innlegg hver dag. Ikke så mange, men noen utvalgte! Noen skriver veeeeldig langt og noen skriver kort! Jeg skriver kort. Det er helt bevist. Men kan slå til med noen lengre innlegg vedr. hørsel en gang i blant. Men det daglige prøver jeg å skrive rett fra levra og ikke så mye bla bla rundt. For jeg lager heller 2-3 innlegg hver dag! Men vi er forskjellig her på blogg. Men litt for mange bilder og litt for lang tekst detter jeg ut.. Men skal man være korrekt, og google skal finne dine innlegg så bør de være på 400 ord + Så fanger du opp noen lesere der også! Dette innlegget liker ikke google – det er bare på 227 ord.
JA, JA KORT OG GREIT – HA EN SUVEREN DAG!
Mandagens middag!
Det å lage middag handler jo hele tida å finne på noe..Det å lage mat er jo bare gøy..Det å være kreativ. Det skal smake. Det skal varieres..Hadde jeg bodd alene hadde jeg nok spist ute på byen flere ganger i uka tenker jeg…For det er mye tenking for å få mat på bordet hver dag! Men det er jo gøy så det er sagt!
Stekte en pakke kylling-nuggets i stekovnen.. Det ordnet seg selv, og imens stekte jeg gulerøtter i staver og paprika i biter i stekepanna. Stekte i olje. En halv pakke med egg-nudler kokte jeg i en kjele ved siden av. Når gulerøtter og det var stekt så hadde jeg i en ferdig wok-saus fra pakke. Etterhvert var nudler ferdig og alt gikk i gryta! Prøver å beregne rett tid da så alt er ferdig på likt.. Chilisaus må til også..Så da ble det et godt måltid synes vi her i huset! <3
Det å lage mat er nesten som å strikke… – kreativitet, noen ganger mye greier og andre ganger enkelt!
Etterpå tok jeg med grytene ut…. 🙂 Veldig kjekt…
Lite folk her på blogg i går merket jeg..Men mandag, og for mange første dag på jobb etter en lang ferie. Så da trenger man sikkert å hvile når man først er hjemme altså! Merket trafikken var dalende, men det går opp og ned her i blogg-landet vårt… Men vi får bare henge med så godt vi kan altså!
Søndag er bakedag. Og særlig når været er litt sånn tråkig sånn som i dag. Da er det å rote rundt etter noen oppskrifter.
Oppskrift på fletteloff: 25 g gjær, 2 dl lunkent vann, 1 egg, 1/2 ts salt, 1 ss olje, 1ss sukker ca 6 dl hvetemel…
Jeg varmet ikke vannet! For det blir varmt når man elter med maskin…Jeg begynte med det våte og sluttet med hvetemelet. Og satte maskinen i gang til deigen ble smidig. Brukte 1/2 pakke tørrgjær. Lot dette heve en stund. Ca 45 minutter. Lagde 3 pølser og flettet disse. Hevet så igjen videre i en halvtime. Pensles med sammenpisket egg og drysset på sesamfrø. Stek på 220 grader, midterste rille og ca 15 – 20 minutter.
Saftig og god fletteloff. Skal bake mer av – for den var virkelig deilig..
Så da lagde jeg litt tapas, og det passet godt med denne loffen til! Deilig måltid i regnet her på en søndag i august.
Nå er det litt TE som gjelder! 🙂
Fisk, ørret til middag for 3 dager siden. Dill fra hagen hvis du lurte hva det grønne var for noe! Må ha litt fisk om dagen. Ble litt mye pølser og nachos på fredag og lørdag.. men i dag torsdag! Aner ikke – rett og slett..Får tenke og rote litt rundt i fryseren. Mat nok der til en hel sommer og vinter! I går ble tomatsuppe, egg og rundstykker. Smakte godt…
Noen dager er jeg helt blank når det gjelder middag! Liker jo å lage mat jeg..Men først blir det turgåing og før det tenker jeg at jeg går over vinduene utvendig – helt seige av alt regnet de siste ukene – eller egentlig hele juli! ☔️ Mens jeg skriver så går hodet varmt av planer for middagen..Kanskje bare ta opp noe kylling og koke litt pasta! Får se…Tomt hode, full mage..Blir ikke noe kreativ av det! Alle drittskyene har kommet frem igjen og sola ble borte i det jeg kjørte hjem fra jobb! Kan tro jeg begynner å bli irritert over denne drittsommeren! Vel, på tide å pakke bort sommerblomster og sommerklær fortsetter det slik! Men innerst inne har jeg trua på en vakker sommerdag ved sjøen 💜 #hørselblogg #middag – sjekk nye toppen her: ny topp i bruk
Det meste regner bort…
Ja, det er mulig..Jeg handlet 2 pakker med rugbrød. Veldig mettende dette brødet. Bare bilde fra den ene pakken her da. Og så handlet jeg en smørost. Dette handlet jeg en av de siste dagene i ferien. Jeg har nå jobbet i snart 14 dager. Altså snart 10 dager. Dette har vært lunsjen min disse dagene. Billig og godt. En pakke rugbrød kosta 9,90 og smørosten kosta en tier. 30 kr : 10 dager = 3 kr. dagen! Ikke så galt altså… Hvor handlet jeg. Jeg handlet på Holdbart – se innlegg her blant annet: Holdbart i Fredrikstad Blitt min favorittbutikk 💚 Sånt liker jeg…Alt som ikke koster for mye og jeg føler at jeg er en vinner! Liker å vinne!
Ellers så hadde jeg en fin dag i dag. Det var DEN dagen hørselen var optimal og jeg hørte alle ord og slapp å gjette så veldig mye..Bare synd det ikke var flere folk på jobben i dag. I dag var dagen jeg kunne skravlet skikkelig på kafferommet 💚 og deltatt uten å føle meg utenfor! Det er virkelig lenge mellom slike dager. Men det gjorde godt for selvfølelsen. Det er opp og ned med disse apparatene…ikke optimale. Men noen ganger altså så slår de til! Dagens spørsmål og svar finner du her: Til topps!
#hørselblogg #lunsj #billig #spare
Sola kom også i kveld – var deilig…
Reklame | Ellos
Ble middag i dag å, blir jo det hver dag her i huset. Middag må vi ha!
Ble fiskeburger. Slike som ligger 2 i pakka. Har dem på Extra, så litt fiske-nuggets, chips og litt grønnsaker så ble middagen veldig god..Sauser etter eget valg. Vi bruker chili og så rømme! Veldig mettende og god middag. Chips er jo bare å utelukke og bruke noe annet i stedet. Og man trenger ikke en hel pose med chips. Deler pakken jeg og har til flere middager. Ikke alltid lett å finne på noe synes jeg. Koke gryter og slikt nå er det ikke tida for..Mer til høsten! Eller hvis man er hjemme hele dagen og det er jo ikke jeg.
Tester med et reklameinnlegg her nå også…For å se om jeg får det til igjen. Litt sånn tuklete…Tror jeg er treg med å få ting inn i nøtta nå altså…sikkert alder + tungt vær…hehe..Buksa var fin den og likte blåfargen.. 🙂 Nyt kvelden…
Endelig satt meg ned litt igjen…rydder i hagen..Trær vokser og må kuttes ned litt..
Kokken følger jeg på en side han legger ut! Masse deilige oppskrifter. Så tenkte jeg skulle bestille meg denne boka. Gode oppskrifter på mat jeg liker. Rause, gode gammeldagse matretter.
Sjekk boka her du også: Kokeboka til Gladkokken
Strikkebøker har jeg i grunn nok av nå, pleier alltid å bestille meg en strikkebok når høsten kaller…Men gjør kanskje en vri i år! Blir en kokebok! 🙂
Liker du bøker som man kan bla i? Jeg liker egentlig det best..God mandagskveld!
God søndag…Søndagen er i rute, det regner…Titter litt innom blogglista og heier på Aud Marit – håper hun snart tjener noen flere kroner på bloggen sin. Det er jo der vi alle er…ha råd til å leve. Ha et liv! Jeg personlig synes maten har blitt så dyr her i Norge….så kvier meg til å se sluttbeløpet i kassa når jeg handler. Er ikke alltid høydare nei.. Men en butikk her i sommer har reddet meg. Jeg har handlet mange ganger på Holdbart i sommer. Leser et flott stykke i Aftenposten og der kan de fortelle at Holdbart ønsker å utvide og ønsker også butikk i hovedstaden. Les litt om det du også her: HOLDBART/MATSVINN
Flere innlegg på bloggen min kan du se her også: En liten tur innom “Sverige” igjen og dette handlet jeg
Mange produkter er sesongvarer eller ikke klaffet helt hos forbrukerne..
Til uka blir det ny tur opp til denne flotte butikken. For å bruke hele lønninga mi på mat gidder jeg ikke. Og det er fortsatt sommer så vi her i huset må unne oss litt forskjellig med drikke…Bare drikke vann hele sommeren er litt kjedelig.. #holdbart
Ha en kjekk søndag der ute…Her blir det en kaffekopp til…
