heldige meg

 

Etter jobbinga Først plikter – så blogg og plikter, så gikk jeg til byen! Hadde ikke lyst til å lage meg noe mat her hjemme i dag! Det har åpnet et nytt spisested her på kjøpesenteret i Fredrikstad, sett det flere ganger, men ikke vært innom! Tittet først innom Egon, men ble ikke fristet..Så tuslet videre. Først hadde jeg gått hjemmefra da og var egentlig frossen for det var sur vind i dag! Var sol, men kaldt altså!  

 

Kjøpte burger med bacon ost og solo til..Herregud må vel bære byens beste burger, aldri har jeg spist noe som har smakt med bedre når det gjelder slik mat! Alkohol kunne man også få, det er noe nytt. Aldri vært et spisested i dette senteret hvor man kan kjøpe både øl og vin. Veldig bra synes jeg, hit vil jeg tilbake. Det er masse forskjellige menyer og spisesteder sammen. Så er masse forskjellig, etter det jeg har hørt så skal det være åpent utover kvelden også! Så her kan man kose seg! 🙂 Kanskje blir dette stamstedet mitt, har lett etter et sted som jeg har lyst til å komme tilbake, igjen og igjen…Og kort vei ned til bussen! Tok bussen hjemover for jeg hadde handlet litt…

 

 

Utenfor her kan man ta en blås…Fint sted med sittegrupper og slikt. 

 

 

 

Dette tilbehøret må til!

 

 

Tok bilde av denne også for å lese meg opp litt på menyen og sånn her hjemme! 

 

 

 

Plutselig kveld igjen da, men i dag føler jeg faktisk at jeg har fått gjort en del og det liker jeg, etterpå MM og det er mitt favorittprogram. Enkel sjel jeg, men liker det! Og Sørlandet er jo så vakkert…den som hadde hatt en hytte der. Vel, da hadde jeg vært lykkelig….Men det er fint her på Kråkerøy og Fredrikstad også! Vi har det bra her og sjø og hav og da har man det meste! Og vi har jo GLUFSA! 

 

Dama som jobba der på spisestedet spurte meg om jeg likte maten og da sa jeg bare…: 

 

Beste burgeren i Fredrikstad….

mat eller blogg?

 

God kveld! Vi damer kan sikkert gjøre flere ting om gangen. Men ikke jeg. Når man stormer inn den døra og har har tatt 1730 bussen hjem fra byen, så er det to ting man bør gjøre ganske så kjapt. Det er to ting som venter og det ene er mat, man er jo sulten og så så er det blogg – sulten der også! Man vil jo til toppen av kransekaka og da nytter det ikke spise tung mat, hehe…

 

Som sagt så gjort, middagen i dag ble enkel. Kjøpte med ferdig salat fra butikken, slik man plukker selv og blander og diller alt man ser, innmari godt altså! Så først da jeg kom inn døra her så var det å nyte dette måltidet, så etterpå der kan man jo blogge! Jeg spiser ikke og blogger på en gang, jeg har da vokst opp i et møblert hjem! Når man spiser så sitter man pent ved bordet! 🙂 

 

Frihet krever mot til å gå verden i møte uten maske – Christian Askø Næss. 

Har ingenting med pandemien å gjøre da dette er skrevet før den tok oss. 

 

I dag er en perfekt dag til…å gjøre noe hyggelig for deg selv!

 

Bildet under her blir det jeg hadde gjort på en nydelig sommerdag! Glede…

 

 

 

 

Løksuppe

 

Det finnes knapt noe billigere mat enn en bolle med løksuppe! Den her er kjøpt på restaurant og var ikke så dyrt det heller. Varmer godt i skrotten..Tenker at jeg skal lage meg litt slik suppe en av dagene! 

 

Her er noe jeg har laget tidligere: løksuppe og bildet over er fra Dovrehallen – stedet med hjemmelaget mat 

 

3 gule løk + karve og det er nesten ikke mer du trenger – litt krydder, osterest og gammel brød! Kanskje har du en skvett hvitvin igjen fra nyttår! Vel – jeg ble sulten og det håper jeg du også ble!

 

Men nå er det snart natta her – en liten kopp med te først hører med!

 

Ønsker deg en God natt!

Mat ble det

 

Etter en haug med timer så kom maten vi hadde bestilt! Jeg kunne sikkert gått frem og tilbake til byen både to og tre ganger! Hva som skjedde vet jeg ikke, sikkert stor pågang i romjula og lite folk på jobb!

 

Men maten kom og vi ble mette her i huset, blodsukkeret mitt var litt i bånn etterhvert…men overlevde på klementiner! Og en film som heter The Father! Vi som har Telenor har igjen fått en julesekk med leiefilmer gratis på grunn av forhandligene med TV2 og Telenor som drøyer! Så er lissom plaster på såret! Tidligere var jeg ute og gikk HER og det var da jeg ikke hjemover jeg fant at vi kunne bestille mat til kvelden!

 

Men som sagt tok tid, men har jo ikke dårlig tid, men man vet jo ikke helt om man skal ta seg en brødskive mens man venter eller ikke! Det ble klementiner, bært hjem fra butikken i dag! Bilder fra maten ble det dessverre ikke da vi kastet oss over posen….sultne som ulver….! 🙂

 

Filmen finner du litt om her: The Father Flott film og flotte skuespillere! 

 

 

Det er ikke ofte jeg tar meg tid til verken film eller serier, men nå nyter jeg!

 

Lytt på denne! En venn av meg her på øya!

 

 

 

oppskrift på julekake

 

Oppskrift på julekake

 

 

950 g hvetemel, 150 g sukker, 1 ts malt kardemomme, 5 dl melk, 50 g gjær, 1 egg, 175 g romtemperert smør, 2 dl rosiner, 100 g sukat, 1 egg til pensling..

 

Bland hvetemel og sukker og kardemomme i en kjøkkenmaskin. Smuldre gjæren i melka (svak oppvarmet) og visp inn egget. Elt deigen godt i middels hastighet i ti minutter. Tilsett smøret i biter. Elte 10 minutter til, til deigen slipper bollen.  La stå til heving i en time. Så del deigen i to og lag to julekaker og elte inn rosiner og sukat og la så  disse julekakene etterheve langsomt i en time, i et kaldt rom. Pensle med egg og så steke i 40 minutter på nederste rille  i ovnen på 200 grader – følg med her skal de ikke bli brent på toppen. Mine var ferdig etter ca. 35 minutter. Kjernetemperatur skal være 98 – 100 grader.  Jeg tok og målte underveis. Så da sier jeg bare til å nyte, disse her var meget gode altså..Jeg delte i to og frøs de ned – slik at jeg har litt til julens hygge! 

 

 

 

#hjemmebakt er best

Dovrehallen – stedet med hjemmelaget mat

 

Nydelig løksuppe til forrett. Til hovedrett valgte jeg biffsnadder med tilbehør. Bordkavaleren spiste ribbe! Alt var helt utsøkt. Løksuppe ble vår favoritt, varmet godt etter timesvis på Julemarkeder i Osloute i kulda! Og Fra julemarkedet  

 

 

Koselig atmosfære og det stedet kan lokke med levende musikk og dans. 

 

 

Les deg gjerne opp på hjemmesiden til Dovrehallen: DOVREHALLEN 

 

 

Knipset litt rundt jeg og jeg spurte vertinnen. Hun ble glad da jeg sa at jeg skulle ta bilder til bloggen min! 

 

 

Kjekk måte å henge opp bilder på! En stor skrue nederst til venstre som holder bildet oppe + pluss et oppheng på midten på høyre side! 🙂 hehe…

 

 

 

 

Har du lyst på litt god gammeldags mat og julemat så stikk innom Dovrehallen, hva med dagens hjemmelagde kjøttkaker i brus saus på mandager..

 

Se gjerne her også: https://no.wikipedia.org/wiki/Dovrehallen og her: DOVREHALLEN og jeg hørte rykter om at stedet er meget populært for pensjonister på formiddagen! Det skjønner jeg godt for her føler man seg hjemme! 

 

Ut å spise i Oslo #dovrehallen #tips

Gode gamle Pizzanini er tilbake i Fredrikstad

 

God kveld! Jeg har vært en tur på Pizzanini her i Fredrikstad. Åpnet for et par uker siden, og interiøret er det det to av våre flinke kunstere her fra byen som har stått for! Og de har laget noen aldeles nydelige veggmalerier! Pizzaen er som den gode gamle som Pizzanini er kjent for!

 

 

Hadde en lang samtale med daglig leder som jeg kjenner, han var strålende fornøyd!

 

Finner du deg ikke en god plass her så vet ikke jeg…da har du det ble best hjemme kanskje! Hvis du vil kan du se meny og slikt: HER 

 

Nr. 4 – Blegen er vel favoritten til alle som bor her i Fredrikstad, nesten da… Merket bare det øverste bildet her jeg, de andre bildene gadd jeg ikke merke. Er ikke noe farlig om de kommer på avveie. For jeg tok en runde rundt og tok noen bilder, spurte først da! Så legger ved mange bilder denne gangen for å vise denne flotte restauranten, og liker du ikke pizza så er det masse annet å velge i også! Kos deg…. Og alle andre som har tenkt seg en tur til Fredrikstad – så sier jeg bare PIZZA PIZZA 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tidligere var det en kaffebar som het Verdens-speilet her og nå blir det litt av det gamle og masse av nye Pizzanini. Verdens-speilet hadde mange flotte små konserter i sin tid og det blir det sikkert flere av utover nå også! Ser at det blir god julestemning med Knut-Sigurd.

 

 

 

 

 

Jeg blir glad av pizza – elsker pizza <3 Og jeg blir glad av interiøret! 

Feiret bursdag i går

 

God formiddag! I går rakk jeg ikke å blogge. Dro tidlig innover til Oslo! Skulle feire bursdagen til eldste sønn og handle gaver først på dagen! Tida går og jeg gidder ikke å sitte og lage innlegg å stresse med det når jeg har andre ting på programmet. Bildet er fra Dubliner, en pub i Oslo med verdens beste mat! Denne retten her er helt nydelig! 

 

 

Eldste sønn og han tåler et bilde her på blogg, yngste sønn var også med. Men han er ikke så fan av å bli tatt bilde av.  Vi er forskjellig. Her finner du mer om puben: DUBLINER Retten jeg/vi spiste var Bangers & mash, kjempegodt. Ble løkringer til forrett – selv om de rettene kom på bordet samtidig. Vi tok den forretten på deling da. For selve middagen er mye mat. Yngste sønn spiste Fish and chips. Så veldig god ut den retten også! Men jeg har spist det så mye så ville som sagt spise noe annet i går!

 

 

Vi var innom Telegrafen etter middagen for å ta en drink eller noe. Det stort og flott der, men ting var ikke på stell og bartenderen hadde ikke utstyr og hadde det som skulle for å lage de drinkene vi skulle ha! Det er nok av andre steder i Oslo, så vi gikk videre! Dette er nedlagte telegraf-bygningen i Oslo som har blitt gjort om til pub og spisested. Stedet hadde sjel….men manglet litt folk og utstyr enda…Se her om denne: TELEGRAFEN Går du inn på linken så finner du litt historie her også. Artig, tenk hva disse dette bygget har “hørt”..Ikke lite, minner meg litt om gamle filmer da man ser damene på Telegrafen er ganske så nysgjerrige! 

 

 

Vi kommer kanskje tilbake når ting blir mer på stell! Nå kan jeg ikke anbefale stedet! 

 

 

God sofa, men Dry Martini greide dem ikke lage! Hm…

 

 

Så vi havna på The Hub! Baren på Clarion Hotel, et fint sted og her er det masse å se på!

 

Vi fikk feiret bursdagen med innkjøp av gaver og så en kaffe. Så litt shopping. Så middag, drinker, og enda litt shopping. Ikke at jeg handlet så mye altså, men liker å gå i interiørbutikker. Klær handlet jeg ikke til meg selv – ha mer enn nok! Jeg driver jo med rydding i klesskapet og kan ikke fylle på mer akkurat nå! Eneste jeg kanskje skal kjøpe meg er en frakk/høstkåpe og et par støvletter! Men da liker jeg best å gå alene og titte litt rundt! 

 

Kos deg med søndagen!

Suppestasjon

 

God søndag. I dag ble det suppe til lunsj. Fant oppskriften i et blad i går kveld. Så hadde ikke alt som jeg trengte så tok min vri. Ikke hadde jeg ingefær og ikke koriander. Men jeg hadde kikerter, kål og basilikum. Hvitløk kuttet jeg ut, holder massevis med en chili. 

 

Det ble en fin vri med mye smak. Bare til å dele i biter og dele chilli på langs og ta ut frø. Freste dette litt i panna (løken skal ikke bli brun bare blank) først, før man heller alt i en gryte og blander med tomatpure. Kokte kraft av to terninger med kyllingsmak. Kokte ca 45 minutter før jeg tok stavmikseren og moset alt sammen. Og helt på slutten en liten fløteskvett og litt basilikum som jeg har stående i vinduskarmen. 

 

 

 

 

Gulrot (5 stykk)

 

En skalk med kål 

 

 

En halv boks med kikerter 

 

 

Freser litt i panna før jeg tok i gulrøttene. Etterhvert opp i en kjele sammen med tomatpure og salt og pepper. I kjelen hadde jeg kraft på 8 dl. Småkokte slik i 45 minutter. Og du, får en smak! Dette elsket jeg, og kommer til å lage dette flere ganger. Både min vri og den originale! Til dette varmet jeg en baguett. Så da er man klar for dagen….mett og god i magen!

 

God søndag!

Hvor ble det av kålsalaten? Norge, dere har en jobb å gjøre!!!

 

Kålsalat smaker deilig. Det er en av de tingene jeg har savnet med korona. Blitt mindre av denne salaten. Svensketurene har jo bare vært en drøm lenge. Det er snart 2 år siden jeg var i Sverige sist tror jeg. Er man i Sverige og spiser pizza eller en porsjon med middag så venter alltid kålen på deg. Det synes jeg er så kjekt. Litt salat mens man venter på maten. Jeg er den som forsyner meg et par ganger. Først når jeg venter og når selve maten kommer! Synes det er så godt! 

 

Hvorfor man ikke har det på restaurant eller pizzasjappe i Norge skjønner jeg ikke. Det burde være en selvfølge tenker jeg! Spiser man det sammen med pizza så blir det faktisk mer middag for meg! De har en type salat på Egon, men det er mer kinakål og det er ikke det samme! Det står litt fremme når man kjøper pizzabuffet. Du finner en oppskrift her: kålsalat 

 

Hvilken oppskrift kokken her brukte vet jeg ikke, men det er i grunn enkel mat å lage! 

 

 

Mye mat – en diger langpanne med pizza! 🙂 

 

 

Middagen i boks! Pizza og kålsalat og vet du – det smakte nydelig. Ingen sak å komme hjem fra jobben da når jeg fikk følelse av en liten svensketur her hjemme! Takk til kokken! 🙂

 

God kveld!