Hva skal man spise – hva skal man velge! Ikke så lett bestandig. Det har vært mye snakk om poteter og brød! Det har vært skumle greier!
Jeg har i grunn aldri kuttet ut hverken poteter eller brød! I alle disse årene….hvor debatten har gått! Klart det har blitt ris innimellom, det gikk fortere enn å koke poteter! Men i mitt liv nå – så er det ikke så mye som haster! Så middagen blir når den er ferdig. Om klokka er 2100 eller 1700! Det varier fra dag til dag! Middag blir det hver dag! Brødskiver blir det også hver dag til lunsj og kveldsmat! Frokost blir som regel knekkebrød! Det er enkelt å “lage” seg når tiden er knapp! Altså putte i sekken og spises på jobben!
Så tygg i vei – poteter og brød = SUNDT
Spis og kos deg du også! Det jeg tenker er bra, det er å spise variert! Altså ikke pizza 7 dager i uka, ikke bare bananer – morgen, middag, kveld! Og man trenger ikke kjøtt til alle måltider! Tenke variasjon, tenke frukt og grønt! Og rekker man ikke koke grønnsaker til middagen så går det fint å spise en gulrot før eller etter middagen! Men altså husk POTETEN! 🥔
Jeg startet søndagen med bakst! I dag var det focaccia som var planen! Oliven hadde jeg fra en svensketur tidligere i sommer! Denne boksen har jeg spart på! Kjøpt andre oliven som jeg har brukt i salater og slikt etter det altså….! Oliven må jeg ha i hus! Spiser masse av det! Men altså nå i dag bakedag! Brukte de urtene (oregano) jeg hadde tilgjengelig i hagen! Og inn i ovnen på 225 grader i 25 minutter midterste rille!
Deigen til heving! Bare formet den med fingrene ned i en langpanne når den var hevet ferdig! Brukte oppskrift på Focaccia fra denne boken! “Lykke i Piemonte – en mat- og vinreise”.
Tomater har jeg på veranda! Sådd innendørs tidlig i våres!
Så dro jeg på badetur og pakket den ferdige baksten inn i plast! Gledet meg til å komme hjem for å lage salat og steke kylling!
Ble godt etter en lang gåtur til en holme og så bad – dette fortjente jeg!
Litt grønt fra hagen til pynt! Mynte til pynt her på kyllingen!
Så var det bare og slappe av og benke seg ute på veradaen i finværet nå i kveld…I morgen skal jo regnet komme, men denne dagen lever jeg lenge på! 🫒
Etter hvert blir det begynne med søndagsmiddag ute igjen – for å brekke av søndagen! Trengte ikke det i dag!
God torsdag fra Mandagskaffekoppen ☕️ Jeg vet, det er noen dager siden mandag! Jeg har vært på tur til Hamar og Gjøvik og Hamar igjen…og også en en tur til Brenneriroa – Løiten lys!
Jeg pakker lett på tur og har ikke med data eller iPad..For mye å dra på for meg som har alt i en liten sekk på ryggen!
Mandag til tirsdag ble det overnatting på Hotel Astoria Hamar – helt sentralt i byen! Og fika var inkludert i prisen! Også kveldsmat, altså middagsbuffet og så frokost neste dag! Kaffe og kake var god og jeg kommer absolutt til å bruke dette hotellet igjen, ved neste besøk til Hamar! Bare utrolig flott beliggenhet – perfekt!
Og denne sjappa er favoritten min når jeg kommer til Oslo! Paradis Gelateria!
De har så mange gode smaker og varianter – at det er noe man må ha når man er i Oslo! Vi har ikke denne her i byen! Så da går jeg rundt og nærmer meg stedet..,,Enten før en lunsj etter en lunsj eller før en middag eller etter en middag! Det er bare noe jeg må! Verdt hele togbilletten egentlig! Jeg har jo vært i Italia og jeg drømmer enda om isen jeg spiste i det landet!
Sånn er det med gode minner! Og de ligger under huden og kommer frem i ny og ne og i hvertfall når jeg er i Oslo! Lidenskap……..
I dag dro jeg morrokortet og reiste hele veien til Lille Italia!
Som dere ser så ligger Lille Italia i Fredrikstad! En koselig restaurant i Fredrikstad langs promenaden ved elva! Og stedet heter Lille Italia!
Morrokortet er matercard og vi i familien her kaller det morrokortet! Nå har jeg alt på stell økonomisk altså, men bruker ofte Mastercard på restauranter og puber! Føler det er greit slik! Betaler tilbake innen fristen før rentene løper!
Pizza og øl var kjempegodt og sola skinte og jeg var nesten i Italia i mitt hode! Jeg har jo så klart vært i Napoli og spist pizza…En tur gutta og jeg hadde…Og jeg har vært på Sardinia en uke og der ble det også spist mye pizza!
Veldig god og delikat pizza!
Hvit saus må jeg ha..
Kjempegod pizza som sagt, men om det er den beste i byen – vet jeg ikke helt! Jeg kosa med og hadde det hyggelig og det var skikkelig deilig med en pizza og øl i dag! 🍕
Han som serverte og ordnet ute, var utrolig drillet i jobben og kunne ikke vært hyggeligere! En hel terning med seksere sendes over til ham! 🎲 Og du finner link til stedet her:
Har du kastet deg over daddel-trenden….Jeg har ikke prøvd før i går! Da tok jeg og handlet for uka! Og dadler er overalt i disse tider..Så jeg kjøpte med en pose hjem her! Oj oj og det blir ikke siste gang jeg kjøpe disse dadlene fra dette merket. Dave & Jon´s – de var gode! Tror det finnes tre forskjellige smaker. Jeg måtte bare velge og kjøpte med salt karamell og peanøtter.
God smak, uten sukker. Og god tyggemotstand.. Et sunnere godteri vil jeg tro! Og dadler er sundt! Inneholder mange viktige næringsstoffer. Fiber, kalium, magnesium og vitaminer som B6. Rike på antioksidanter..Men selv om det ikke er tilsatt sukker så har de høyt sukkerinnhold og mye fiber…Så ikke lurt å spise flere never hver dag..Og ikke en hel pose på en gang, men det er vanskelig å stoppe! For det var godt! Men litt dyre på Extra, jeg har googlet og de har gode priser på Rema! Og de er uten stein!
I går etter Mandagskaffekoppen ☕️ så havna jeg på utstedet Redninga! Og der ble jeg sittende en god stund! Fant indre ro og slappet godt av! Det er ikke så ofte den indre roen kommer til meg sånn på sommeren…Da er det så mye som skjer og besøk og hus og hage og man jobber! Og er man i jobb – blir man sliten! Å finne ro etter en arbeidsdag greier jeg sjelden..Det må gå noen dager! Søndagskvelden – da kan jeg finne litt ro som regel..
Men jeg var jo på tur i går og ble etterhvert litt sulten på lunsj! Så det ble et rekesmørbrød! Og en øl..
Og jeg begynte å titte litt på menyen igjen! Dere vet, passe varmt og jeg liker dette stedet! Sitte ute nær “kaia” i Horten – da er det fint! Jeg hadde ikke noen hast….Så kosa meg, og tok en en ny runde rundt i Horten, før jeg tok ferje over til Moss…
Der var det to timer å vente på et tog! Så da var det bare å rusle rundt i Moss! Butikkene var stengt, men senteret i byen var åpent! Mye salg, men dro ikke med meg noe….Det må rope!
Noe å drikke og et måltid roper mer! Tror jeg er i den alderen der…Før var det ting og klær som var viktig – nå er det mer nytelse! 🩷 Ja, jeg er der…….
Jeg har jobbet med noen prosjekter ute av alle ting! Så tok si tid før jeg kom meg til stranda i dag! Men hadde med niste! Tenker det er litt appelsin i Capri-Sun + bananen..Så da ble det to om dagen! Og jeg stod på fjell – det tror jeg også man kan regne som pluss stå på fjell
På veien hjem fra stranda spiste jeg bringebær, hjemme her vannmelon og etterpå skal jeg ut i hagen og plukke blåbær! Da blir det i hver fall 5 om dagen! 🫐
Spiste rester av en middag og den inneholdt både potet, norsk blomkål og sopp! Ble ikke noe middagslaging her hjemme i dag! Folk dro til Hamar for å se FFK. Fotball er viktig vet dere! ⚽️
Glemte helt å vise dette bildet nedenfor her…Men i går var det konsert på Campingen…Litt gøy for de som hadde billett…Det var fullt og jeg aner ikke hvem som skulle spille! VIP og greier…Moro når det skjer noe her på øya! 🎸
Mye som er farlig ……Pølser har vært mye i media i det siste….Like farlig som å røke!
Man får bare prøve å unngå det…Mye annet som er godt! Men pølser er lettvint og pølser smaker jo med masse tilbehør! En gang i blant går greit, men tenker det må ikke være dagens middag flere ganger i uka! Det er ikke det her altså…
Men har jo fristet en gang i blant når man har vært på tur og venter på toget og stikker innom Narvesen! Før var det ikke så mye å velge i, men nå er det er hav av muligheter…Baguetter, salater i mange varianter, påsmurte rundstykker..Ja, masse valg heldigvis, og frukt er det også! Bananer er mettende og godt! Kjekt å ha i sekken!
I går handlet jeg ferske Hvaler-reker! 199.- pr kilo….Dyrt, men det er så digg det! Loff, reker, majones, dill og sitron! Ja, for meg som bor her ved kysten så er det lite som slår det…..Enkelt, og så himla godt!
God kveld denne lørdagen! Det handler om mat i lange baner – både for blomsterfluer og for mennesker! Alle må ha mat! Uten mat går det dårlig!
Viktig å kose seg med maten! Og ute i valmuene mine er det yrende liv, så koselig å følge med på det! Og hjemme er det hyggelig med folk i huset og da blir også mor ivrig på å ordne litt! Litt ekstra til frokosten og litt nachos fordi det er lørdag og helg og sommer!
Så da blir rett i matfatet for alle! 🐝 Er jo ikke livsstilblogger for ingenting!
