dagens handel

 

God formiddag! Ute er det -5 – det er mildt og fint! Skal ut og gå etterhvert! Først spiste jeg frokost! Og dette handlet jeg i dag! 

 

 

2 kanelboller

 

 

2 horn + ost og kaffe! Deilig…

 

 

Fikk det levert på døra! Ikke sløsing dette, faktisk ikke mye dyrere enn på butikken. Og butikken er stengt i dag! I går hadde jeg liten lyst å kjøre i kulda og glatta! Faktisk ikke vært og handlet på en uke. Brukt ting her hjemme! Men nå snart tomt for kaffe og litt bakst på en søndag er jo ikke feil. Betaler ikke frakt på dette. og alt ble levert på døra før kl: 0900. Og jeg handlet her: MORGENLEVERING men er ikke alle adresser de kan levere til! 

 

 

Litt lykke på en søndag i januar! Det blir aldri feil…..

 

Men du kos deg – snart klar for en ny kaffekopp jeg!

 

sparkling tea

 

Fyr i ovnen og jeg slapper av. Det er deilig altså… Akkurat spist middag med et glass til! Et glass musserende te. Ja du leste riktig! Du kan lese om det her også!: Musserende te 

 

 

Det var masse bobler. Små og lette. Deilig…Det er slik jeg liker det! Jeg lukta på korken og det lukta litt søtt. Litt sånn White Musk kanskje. Men innholdet lukta ikke søtt. Det lukta litt eplebrennevin (Calvados). Tenker jeg, ikke lett dette. Dette er helt min nese altså. Ikke lest noe om dette. Bare leste om musserende te i et blad fra Life. Det stod ikke noe om lukt og smak der! 

 

 

Hvordan var smaken? Tja ikke lett,…Det minner ikke om juice, vin , champagne eller brus! Smakte litt bittert. Eplekart, hvite rips. Overhodet ikke søtt i det hele tatt. Ikke surt heller. Jeg havner på bittert. Men jeg likte det! Jeg kommer til å kjøpe mer av dette. En varm sommerdag på veranda med et glass (iskald) musserende te. Eller hvis man er i selskap og kjører bil så hadde jeg valgt dette i stedet for søtt kliss uten alkohol. Det du finner på polet uten alkohol, men full av sukker. Men jeg elsker te og er ingen sukker- menneske! Men er du glad i søte ting og elsker søte viner. Er ikke dette noe for deg. Men husk dette er ikke vin, champagne, cava eller noe musserende vin. Dette er musserende TE! Jeg kan love deg – dette er noe helt eget noe du ikke har smakt i hele ditt liv! Smak selv…Dette er helt min oppfatning av denne drikken. God, leskende, og litt bitter og fine bobler. Boblene krølla seg rundt tungespissen! 

 

 

S K Å L

 

Kylling i går – 2. juledag / oppskrift

 

Var forsynt på julemat etter julaften og 1. dag.  Det er tung mat. Litt tung å fordøye. Skinke og ribbe er godt det! Men et par dager så er det greit 🙂

 

Hadde kjøpt inn kylling og lagt i fryseren!  For det er alltid kjekt å ha på lur. Rota rundt etter oppskrifter og fant en deilig kyllinggryte her: KYLLINGRETT fin oppskrift med mye smak! Hadde det meste, men hadde ikke grønn paprika så ble rester ev rosenkål på toppen + grønne erter, gikk helt greit. Kokte ris til og hadde pitabrød! Oppskriften sier ikke noe om det, men jeg liker å ha mye tilbehør! Bildet er mitt da, men jeg glemte å ta bilde med det samme dessverre…hehe..Men retten kommer allikevel godt frem. Og det var en nydelig saus i gryta. Den skal jeg brukte til andre retter også! Vedlig god rett med mye smak er vår konklusjon. 

 

 

Dette er en matrett jeg kommer til å lage igjen og igjen! Det regner fortsatt og blåser, men ut må jeg nå føler jeg…

 

 

Gode klemmer kommer til akkurat DEG

når en pepperkakerbaker

 

God formiddag! Håper du koser deg. Råkaldt i dag, men skal ut å gå meg en tur etter dette innlegget! Har puslet litt her hjemme i dag, bakt pepperkaker! Og vært ute en tur og hengt opp fuglemat og noen flere lyslenker!

 

 

Pepperkaker …..Da får man litt godlukt i huset! Og kjekt å fylle opp boksene. Blir vel ikke så mye besøk her om dagen. Men kaker til jul må jeg ha! Vi skal jo holde oss for oss selv. Yngste sønn  kom en tur hjem i går, det er koselig! Litt folk i huset! Stusselig å gå dag etter dag alene i et stort hus! Men jeg er glad i denne tiden. Pynte litt hver dag ute og inne. Bake litt. Ordne med gaver og hobbystæsjet mitt! Fin tid ❤️

 

 

Oppskrift på pepperkaker fant jeg her! Hehe….

 

Det ble 3 bokser fulle av denne deigen, som var på en kilo! Kunne like godt steke opp alt mens jeg var i farta altså….

 

 

Omgi deg med mennesker som utfordrer deg til å bli et bedre deg!

 

oppskrift på havrekjeks

 

Fikk du med deg innlegget om havrekjeks? Du kan se det her også!: den første baksten 

 

1 liter lettkokte havregryn, 100 g smør, 2 ss sukker, 3 ts bakepulver, 2 dl melk, litt hvetemel. Rett og slett smuldre smøret sammen med havregryn og etterhvert resten av ingrediensene. Jeg anbefaler å vaske kjøkkengulvet etterpå, hehe…Her bruker du ingen maskin men arbeider med henda dine i en bolle! Og ringer telefonen, ikke ta den altså! Haha.,For alt dette skal bli en deig/en pølse som du setter på kjøla i 30 minutter. Så kjevler du sånn passe tykk, stikk ut med et kjøkkenglass og stek på 180 grader. Her må du tilpasse din egen stekeovn. Jeg stekte i 15 – 20 minutter! Følg med – kakene skal ikke bli svidd! Jeg brukte halv oppskrift (jeg hadde ikke nok havregryn) og fikk 20 kaker! Oppbevar i tett boks! Gode kjeks med et sundt innhold, en skive ost og en kopp te! Velbekomme! Husk å arkivere oppskriften! Du kan lese litt om hva et arkiv er her!: arkivert 

 

 

Det regner! Novemberværet vettu….

 

 

den første baksten

 

God mandag! Da ble det litt i en boks her i går! Bakte halv oppskrift av havrekaker. Du knar inn  smør og havregryn (1 liter) litt melk, mel, bakepulver, sukker. Må prøve å fa en fast deig. Ikke så enkelt for det var mange havregryn som ikke ville dette…Mye tørre ting som skal bli en deig. Forme til en pølse og stå kaldt 1/2 time! Så kjevle ut og stikke ut med et glass! Steke på 180 grader. Her må man prøve seg frem. Stod ingenting om hvor lenge i den oppskriften jeg fant! Mitt tips er mellom 15 og 20 minutter! Kakene ble helt greie, ikke søte. Mer som noe sundt man spiser med ost på eller noe! 

 

 

Egentlig nesten bare havregryn! 

 

 

Et kjekt mellommåltid! Brunost er kjøpt inn i dag! Så da skal jeg ta meg en havrekake med en skive brunost nå tenker jeg! I går hadde jeg et innlegg om en spesiell måned, du finner det her: Den hvite måneden 

 

God mandag…

ut på tur med en bar

 

Etterpå i dag skal jeg ut på tur! Håper jeg…Først litt rengjøring og frokost og sånn her i heimen. Fly ned til byen og titte gjør jeg ikke i disse dager. 33 nye tilfeller. Det er bare trist. Men det er på skolene det skjer. Det hjelper ikke at vi voksne holder lite kontakt og følger alle regler, når barna blir sittende i brakke-løsninger på skolene og med 20 elever i hver rom. Da har vi ikke sjans til å stoppe dette altså! 

 

Jeg handler jo på nettet om dagen. Julegaver og da blir det litt annet også! Denne baren skal jeg ta med på tur i dag! Ser god ut! Været er lyst og lett! Deilig…men først liker jeg å gjøre rent huset, mens det er lyst og man ser støvet og skitt! Selv om det ikke er så mange som roter så trenger man en runde hver uke er min mening! Ta vare på deg selv og lag deg en god dag! Innlegg fra tidligere finner du her: Endelig lørdag og fordi jeg fortjener det 

 

 

En strålende lørdag ønskes DEG

et godt valg – handletur

 

God kvelden! Tur nr. 2 er unnagjort. Fin temp og deilig ute! Innom butikken i stad og kjøpte litt kaninfor <3 

 

 

Så da har jeg det noen dager. Deilig. Disse store krispy-druene er utrolig gode! Nesten som små tomater i størrelse!

 

 

Julepølse er godt. Skal ha det til middag en dag! Stekes og brunes uten skinn, poteter og saus og kanskje surkål!

 

Det ble kvelden, hadde akkurat besøk av en selger. Gikk sommer-inngangen og der er det ingen ringeklokke. Plutselig stod det en fyr med koffert der i mørket! Takket pent nei jeg, ba jo ikke vedkommende inn nå om dagen. Hadde godt med skilter og alt var merket med firma. Men er ikke glad i besøk av selgere på kvelden! Men nå er det litt nyheter! Innlegget fra i dag tidlig finner du her: morgentanker 11.11. 

 

Kose deg max med et eller annet! Finne hygge hjemme er jo alfa og omega!

mat mat mat

 

Heier på deg! I disse tider og alle tider! Håper det går greit..Mat må man ha da. Kjøpte denne på Holdbart i går – kosta 9,90 likte den jeg og følte at jeg faktisk spiste noe som ikke var så galt for kroppen! Da går det an vettu…

 

 

Rester etter middagen. Nok til i morgen også! Det er kylling, løk, paprika, gulrot, kokosmelk og pastaskruer og krydder! En dæsj yoghurt naturell og litt soyasaus. Kjempegodt! Billig å lage ting selv enn å kjøpe ferdigmat! Her blir det 2 middager og prisen ble ikke stort. Kylling var på tilbud på Extra til 40 %, pastaskruer har man jo alltid liggende. Innlegg fra tidligere idag finner du her: tirsdag 10. november 

 

 

Dessert <3

 

 

Utrolig god sjokolade! Spiste 2 stykk! Må unne seg litt i tråkige tider! ❤️ Fikk melding fra eldste sønn min nå . Nå er alt av restauranter og barer nedstengt i Oslo! Fra i dag…! 

 

 

Ta vare på hverandre der ute – verden er et vakkert sted! Litt mye å passe på akkurat nå!

oppskrift på kremet gresskarsuppe med gressløk

 

Du sitter vel på masse mat i huset nå! Hvorfor ikke lage gresskarsuppe! Til 4 porsjoner!

 

250 g gresskarkjøtt, 1 gul løk, 1 fedd hvitløk, 1/2 sitron, 2,5 dl lys fond, 2 1/2 dl fløte, 1 muskatnøtt, 1 spiseskje olivenolje, salt og pepper. Litt gressløk til garnering!

 

Skrell og skjær løken i strimler. Freses lett i olivenolje. Den skal ikke bli brun. Skrell gresskar og ta ut kjerner og tråder og del små terninger. press hvitløken. Bland gresskar og hvitløk i kjelen med med løk. Rør godt. Hell i den lyse fonden og la det hele koke i 15 minutter. Rør hele veien til vesken har dampet bort. Rør ned fløten og kok i ca. 15 min. Riv i muskatnøtten! Den må du ikke droppe. Det er helt nødvendig i denne retten. Den forhøyer gresskarsmaken. La gresskarsuppen renne gjennom en trådsil slik at konsistensen blir jevn og fin (du skal ikke bruke maskin her). Tilsatt sitronsaft fra presset sitron og gressløk, salt og pepper. Hel suppen i dype skåler og ørlite olivenolje over! Kos deg…Og det er råvarene som er suppen her. Kutter du ut noe så mister den sin lekre aroma…

 

Kilde: Europeiske Nasjonalretter (Frankrike og italia).

 

Ha en fantastisk fin søndag…