blåbærmuffins

 

God formiddag….<3

 

Håper du koser deg…Jeg koser meg. Har tatt en vals med støvsuger og skurebøtte. Handlet litt – kjøleskapet er tomt hele tida….Sånn er det i disse tider. Da jeg ikke er alene i huset. Tid for å spare er skrinlagt.

 

Jeg sparer jeg altså. Men ikke store beløp. Det har jeg ikke sjans til nå. Men jeg sparer hver måned på aksjer og fond. Det trekkes med det samme lønninga kommer. Jeg har mange forskjellige og mye å holde styr på. Men er veldig gøy å spare på denne måten synes jeg.

 

Hvis du har lyst til å bake muffins så finner du det via denne linken. Den oppskriften jeg brukte Silikon er så mangt + mine er på kjøkkenet – hvis du ønsker og vil.

 

De ble veldig gode. Ut dagen i dag er det tomt…Men smaker godt med en kopp te eller kaffe. Vi får gjøre som svenskene…de går alltid hver dag ut for å fika. Altså en kake + kaffe/te. Det hører med 🙂 Slett ingen dum tradisjon. Jeg spiser sjelden smågodt eller sånn, men hjemmelaget kake unner jeg meg, hvis jeg har. Har ikke det hele tida da…Nå skinner sola, så får komme meg ut litt i hagen. Ha en flott dag videre…

 

 

Ut å fika …

 

#muffins #fika

Silikon er så mangt + mine er på kjøkkenet

 

Fant frem silikonformene mine…

 

 

Baking av litt muffins. Fylte med litt blåbær 🙂 

 

 

4 store blåbær i hver form..

 

 

Ble jo ikke så gale disse…

 

 

Nærbilde!

 

 

Jeg som tenkte at husmorgenet skulle hvile litt i dag…Men ikke enkelt. Så da ble det enkel bakst og blåbærmuffins. Du finner oppskriften her: grunnoppskrift muffins – hvis du skulle ha lyst til å bake disse. Ble gode 🙂 12 stykk fikk jeg ut av denne oppskriften. Så nå ble det en kopp te + muffins..Smakte bra 🙂

 

 

God kveld…

Dagens 17. mai kake

 

En meget stille og rolig dag her. Jeg har bare gått tur i skogen og laget sukkerbrød og pyntet denne 17. mai kaken etterpå. Sukkerbrød lagde jeg før turen og pynting etterpå. Så greit fordelt..Møtte noen på turen i dag, så flere enn meg som synes det var ok å gå tur i skogen på 17. mai. Gå til byen og pynte meg ville jeg ikke gjøre. De har jo anbefalt folk å holde seg hjemme å følge med på digitale sendinger. Minst mulig folk og styr i denne dagen. Helt greit for meg. Jeg synes det er hyggelig å se barnetoget altså, men det er jo en annerledes 17. mai i år <3 Det må vi akseptere..

 

 

Sukkerbrød etter steking!

 

 

Sukkerbød før det blir satt i ovnen. Jeg brukte denne oppskriften: Sukkerbrød Matprat – ble høyt og fint! Fulgte ikke stekingen. Gjorde mine egen vri. Synes ikke det kunne stemme med gradene her… 🙂

 

 

 

Fortsatt fin feiring – til alle dere hjemme og borte!

 

 

ble det sirup?

 

Jeg prøvde meg på granskuddsirup i dag. Dere har sikkert lest om det: GRANSKUDDSIRUP 

 

Jeg kokte og kokte og seigt ble det!

 

 

Ble ikke så mye for jeg kokte litt for lenge tenker jeg <3 

 

 

Jeg prøvde det over yoghurt og i teen etterpå.. Veldig godt og dette er jo helse i hver dråpe. Men jeg skal lage mer. For jeg kokte litt lenge og ble litt for tykt. Men utrolig deilig å ta en teskje i varm te <3 Det var perfekt. Men i morgen eller sånn sanker jeg mer….For dette var gøy! Her er det masse gran overalt! Så ikke farlig å ta litt her og der. Men behøver ikke røple et helt tre kanskje. Men fordele det litt….

 

Da er det bare til å nyte da….

 

 

i morgen skal jeg lage granskuddsirup

 

Friske nye fine skudd. Bare venter på at jeg kommer med saksen i morgen for å lage sirup. Veldig enkelt. Kan brukes over is, grøten, frokostblandingen – ja, du får nesten prøve deg frem.

 

Mange oppskrifter på nettet. Men ikke hokuspokus, du trenger jo bare: Sukker, granskudd og vann. Granskudd plukker du selv. De myke, ikke stive og gamle. Men slik jeg har tatt bilde av. Du finner f.eks en oppskrift her: GRANSKUDDSIRUP 

 

 

 

DA BLIR DET SIRUP I MORGEN DA…

Sollivs catering

 

Enkle pizza dette…Man tar det man har rett og slett… 🙂

 

 

Bunnen ble laget av disse. 6 i pakken og kosta kr. 12.-

 

 

Biffstrimler som jeg la marinade først. Her sammen med løk, paprika og gulrot.

 

 

Alt ble ferdig på en gang. Så rakk ikke pynte på bildet. Bare tok ut maten og tok bildet. Ikke noe jåleri…<3

 

God kveld…

 

 

bollene ble perfekte…

 

God kveld….Ble bollebaking på morgenen i dag. Jeg fikk jo kjøpt fersk gjær her om dagen!

 

 

Boller er kjempegodt! <3

 

 

Noe av det beste….

 

 

Deigen ble super…Det kan jo bli litt opp og ned med boller. Ettersom hvilken oppskrift du har og hvordan baksten heves. I dag ble de helt perfekte…Bruker maskin til elting. Det er kjekkest..Og det våte først og det tørre etterpå til deigen slipper bollen! 

 

Kaffe og boller og sol på veranda i dag…ikke så galt!

 

løksuppe

 

På mandag var det surt og kaldt. Det regnet og haglet og var skikkelig guffent. Fikk ikke varmen i meg. Så da lagde jeg løksuppe. Kjempegodt altså. Og jeg ble varm og god langt inne i kroppen. Billig er det også. Kjekt å spe på med før lønning og om det er tomt på konto også. Da må man være kreativ og lage mat som ikke koster skjorta. Mat må man jo ha hver dag. Og et varmt måltid om dagen er det alltid hjemme hos oss! <3 Mat til flere for 15 kr skal ikke undervurderes…

 

Delte oppskriften i et tidligere innlegg, du kan lese om det her:  løksuppe ala solliv

 

 

En kjekk dag videre…

 

God formiddag med et smørbrød hos Solliv

 

God formiddag. Beste som er er et skikkelig rekesmørbrød. Finnes ikke noe bedre synes jeg. Er jeg på cafe så velger jeg ofte det hvis det ser innbydende ut! Eller om vi spiser snitter. Så velger jeg alltid rekesmørbrød! Bare elsker reker. Men har ikke spist det på en stund nå. Er som regel utsolgt på butikken og veldig dyrt. Det er ferske reker jeg liker best. I går fikk jeg tak i…. Ikke billig, kostet 189.- pr kilo. Og jeg kjøpte en kilo til oss her hjemme! Var godt….<3 Og det var reker igjen i dag også! Rista loffeskiva i brødrister og lagde meg et smørbrød! Så godt med reker, majones, dill og sitron! Lever lenge på dette altså 🙂

 

Brus ble det før i idag, det kan du lese om her: BRUS 

 

#Reker #smørbrød #sitron #majones #loff #dill

 

 

Finn fin søndag da!

Middagen – siden det er første 1. mai i morgen! Og ikke noe tog…

 

God kveld. 1. mai her i Fredrikstad pleier å være en folkefest. Folk ser på tog eller går i tog og er sammen med venner og familie og mange spiser på restaurant i byen etterpå. I år…er jo det TOGET gått. Så middagen her i heimen ble ut og hente mat i kveld. Det regnet, men mor er alltid spretten og løper av sted! Favoritten er nedenfor her. Fikk ikke til å skrive under hvert bilde nå – så blir på denne måten. Etterpå skal jeg prøve å komme inn på en digital konsert via Fagforbundet. Kan jo bli gøy. Se om det funker. Åge-konsert. Fikk et passord på telefon i stad. Ellers så har jeg deltatt i 2 Skype-møter på jobben i dag! Det er jo den nye hverdagen nå så må bare bli vant med det. Gikk greit. Bare folk ikke snakker veldig fort og i munnen på hverandre. Noen ganger sliter jeg med å høre hvem som snakker. Noen stemmer er litt like! 🙂 Men men ikke det største problemet i verden akkurat nå! <3 

 

 

God kveld og ha en fin 1. mai i morgen. Jeg kommer innom her på blogg med mine vanlige ting. En av tingene er utfordringen til Frodith som vi jobber med om dagen. Er gøy – bli med da vel…