God formiddag..Mye rundstykker her inne om dagen! Ser fristende og godt ut! Men pizza er også godt, det var dette de 2 kokkene hjemme hos meg lagde før de dro hjemover. Påska gikk fort…Rakk ikke så mye annet enn blogg, turer, matlaging, baking og litt krim! Mammabesøk også, men man tror man har et hav av tid til å gjøre alt man vil..Står opp før 0700 hver dag for å rekke over alt…Men tida flyr så innmari fort! Mat ble det i massevis! Hva det blir til middag i dag aner ikke jeg, men finner vel på noe! Fryseren er ikke tømt enda altså! Og tips til brødskiver: brødskiver
Deilig med flere kokker her i huset. Jeg har vært på to turer i dag og har ikke hatt så god tid her hjemme. Pluss at jeg har vært 2 ganger hos mamma. Var hos henne en tur og satte på litt vask og så dro jeg ut en tur og tilbake igjen for å ordne med vaska! Litt enklere enn å dra med tøy hjem her hele tida!
Det ble grillet både pølser, hamburgere og grillribbe!
Potetkake. Lages av rå poteter som raspes og stekes. Pluss litt rødløk og ost på toppen. Ja, kokkene slo virkelig til i dag!
Deilig salat til grillmaten.
Burgerbrød + at vi også hadde Nanbrød.
Slike griller som det her – funker som bare den! Trenger ikke svære dingser her vi! Vi koster oss med enkle! Mette ble vi absolutt….
Jeg driver jo å bruker opp disse gamle lompene! Smøreost-rester fra kaka jeg lagde til påske og noen biter med røkt laks! I går hadde jeg lomper til middag. Du finner det her: jeg fant jeg fant i kjøleskapet Slik at ingenting går til spille. Fort gjort å hive gamle lomper egentlig, men må bare lage noe nytt. Ikke noe nytt triks dette altså. Og skulle sikkert vært fylt med dill og skåret opp annerledes. Det var ikke det som var poenget mitt. Poenget var å bruker rester….Ikke lage de kuleste bildene…….
Synes det smakte godt jeg og borte ble det her i huset! Det er tre kokker her i huset, men akkurat for tiden er det vel bare en aktiv…..
Rester fra middagen i går. Potet, gulrot, stekt rødløk.
Kylling er kjekt å ha liggende.
Revet ost.
Inn i ovnen på 220 grader i 10 minutter. Ble et godt måltid for meg som er hjemme alene i kveld..Blir ikke sulten sammen med en brødboks jeg altså….og en god rødvin finner du her: Trenger du tips til en god rødvin? (1)
God formiddag! Deilig med fri og Påske! Jeg liker å være hjemme og lage meg fine dager og ordne med litt mat og kaker. At hele dagen jobber jeg hos meg selv på en måte! Husmor og gartner og vaskeriansatt og snekker, ja – alt som er gøy her i livet! I dag ryddet jeg litt i kjøleskapet. Trenger å ha kontroll der hele tiden. Når det er bare meg her hjemme så er det enkelt, da er det ikke så myyyye å rydde. Spiser nesten bare ost og makrell i tomat..trenger ikke så mye mer! Tomat og agurk og sånn har jeg da…også.!
Skar opp litt agurk også – det kom ikke med her! Deilig med en omelett, det smakte virkelig deilig…
Dessverre ikke bakt rundstykker, bare halvstekte som jeg varmet!
Litt grønt er godt, frisker opp litt også!
Kvister fra hagen ble fine nå i påsken. Forsythia er en flott busk som blomstrer tidlig på våren i hagen. Jeg hjelper den litt og tar inn kvister, synes det er hyggelig og blir skikkelig påskestemning i heimen.
Litt kakebaking i heimen i går og du finner litt om det her! Det er den beste kaka jeg har spist noen gang. Helt fløyelsmyk… Se her: litt kakebaking i heimen jeg har kommet meg opp på plattform to de siste dagene. Det skyldes dette innlegget: ville du gått i fra en person uten å si ha det! Det er et viktig innlegg hvor mange kjenner seg igjen i! Jeg liker å være en stemme for oss som ikke er helt A4 når det gjelder hørsel! ❤️ Og høyere opp jeg kommer jo flere når jeg..så enkelt er det rett og slett! Livet handler ikke bare om seg selv og sine problemer, men løfte noen grupper opp og blir litt mer synlig i dette samfunnet for det er mange som sliter der ute! Hjelpe folk der man kan, det synes jeg er viktig… Etterhvert ut på tur her, men først litt kaffe og så pakke sekk og storme ut den døra!
God ettermiddag! Det hører med til påsken og bake en kake eller to…Deilig å ha noe søtt til kaffekosen altså..ikke bare godteriet fra Påskeharen…Selv om det er mer enn nok søtt! Pakket inn håret. Hår i maten er ikke bra!!!
Digestive kjeks, ristede valnøtter og lønnesirup..moses i mikseren før man har i smeltet smør!
Blande smøreost, mascarpone og gelatin og lønnesirup sammen + 3 dl kremfløte…Etterhvert blande de 2 kremene sammen!
Kjeksbunnen, krem, bringebær, krem!
På toppen skulle det være frysetørkede bringebær. Dette hadde jeg ikke, og aner heller ikke hvor jeg skulle få tak i. Jeg kokte heller syltetøy av en pose frosne bringebær!
Hele oppskriften finner du i bladet Vakre Hjem & Interiør – den siste utgaven 003/2021. Nå har vi spist kake og drukket kaffe her i heimen. Tror det var den beste kaka jeg har spist noen gang! Så det så….
Da ble det pizza her i heimen…Lagde deigen etter oppskriften som står på hvetemel-pakka. Det blir en stor god pizza. Kokte tomater, stekte kjøttdeig, sopp, paprika og chili..Til pizzafyll.
Pizza ble god den etter en kald og frisk tur. Turen finner du her. Ut på tur til Gressvik (Onsøy) og dagen startet med røre røre eggerøre Det ble en fin dag og da blir det vel å titte litt på TV eller lese litt her før det blir leggetid. Ikke aner jeg hvor mye klokka er for den har jeg tenkt å boikotte…Nei til stilling av klokka.…Rett og slett en uting! Spør du meg…
God formiddag! Ute er det litt sol og skyer. Masse sol tidligere i dag og mer skyer nå…Skal på tur etterhvert…jeg er ikke av den typen som haster ut…jeg liker å kose meg her inne først! Eggerøre: egg, fløte, salt, pepper, gressløk…røre veldig forsiktig med en gaffel inn mot midten når det begynner å tykne i stekepanna på veldig svak varme og med masse smør i stekepanna… Men før det røre alt i en bolle med en gaffel! Røre røre og det blir ikke rør…..Bare godt!
Da er det om å gjøre å finne det som finnes kan! Det meste er ikke lov….Så må lete litt. Men bakeriutsalget er fortsatt åpent. Så var det bare å svinge innom der etter jobb. idag! Skulle kjøpe brød for å ha i påsken. Så dem puttet jeg rett i fryseren. Det var salat igjen i disken og da er jeg ikke vond å be! Så kjøpte med meg hjem her og spiste opp rubb og stubb! Dressing og brød (rundstykke) til og ja det smakte virkelig godt!
Deilig så da er jeg klar for en tur! Men var sulten og måtte spise først! Hadde egentlig tenkt å gå tur og så spise salat etterpå…Men noen ganger er man litt sulten! Jeg tror korona tapper oss litt for energi og da må energi inn i form for mat eller godsaker! Energi ut = energi inn….Sikkert svaret på hvorfor folk går opp noen kilo nå i epedimien! Om dette var nok til å få piffen vet jeg ikke noe om……………
Fruens Vilje var ute på tur her om dagen. Hun spiste litt, og etter maten hadde hun lyst på noe søtt. Se her er hennes koselig innlegg: Fruens Vilje Jeg så denne kokosbollen og jeg glemte den ikke. I dag var jeg innom et bakeriutsalg etter jobben for å kjøpe et brød! I hylla var det mange gode fristelser ❤️ Men vi bloggere blir litt påvirket av hverandre så da disken var full av kokosboller – så var jo valget tatt! En kaffekopp og litt søtt på meg også.. Men ble take awaykokosbolle da – for her kan man ikke sette seg ned noe sted!
Så da ble det til at jeg tok en Fruens Vilje i dag! Tror ikke jeg skal ta en Erna akkurat – for det kan bli dyrt….Så mye penger har jeg ikke!
