Kan bruke som krydder slik den er, men er ganske så mild enn det man er vant med, men kan fint tørkes og da blir det en litt kraftigere smak! Jeg har ikke prøvd å tørke, men hvis du finner denne ute i naturen så ta nesegrevet langt nede i planten så kjenner du duften av oregano. Jeg hadde en urt av oregano (ikke den ville) tidligere i en krukke her hjemme. Men det ble så mye ugress så jeg fjernet hele planten. Men nå kan vi jo bare løpe ut i naturen og hente oss…Er du usikker, så bare gå videre. Det skal dufte som vanlig oregano! Skal man plukke med seg blomster og urter i naturen som man ønsker å tørke eller spise så bør man være 100 % sikker!
God morgen! Noe alle kan lage…en omelett til frokost.
Omelett er enkelt og godt! Stekte litt sopp og grønn paprika (skåret i biter) og en liten pølsebit skåret i skiver. Lagde eggeblanding av 4 egg og litt melk og salt og pepper. Pisket og helte dette over, når soppen var myk og fått fin farge.
Grønn paprika som surrer i panna er meget godt. Litt ost i firkanter + fetaost og små halve tomater til topping. Helt på slutten drysset jeg over litt basilikum fra “urtehagen” på kjøkkenet. Steker dette på svak varme til osten er smeltet og eggeblandingen stivner.
Deilig frokost og noe alle kan lage…Man får ryddet opp litt i kjøleskapet også..En sopp her og en pølsebit der, blir snadder altså…
Så kan du eller jeg variere etter humøret! Jeg lagde dette nå, måtte ha litt søtt på en mandag synes jeg.
Lagvis jordbær og yoghurt.
Disse handlet jeg i dag. Var fra Nederland – var ganske gode!
Bruk naturell for dette blir søtt nok!
En dæsj med flytende honning over til slutt!
Veldig enkelt og veldig godt dette altså! Jeg fikk ide fra en bok som jeg kjøpte etter min Greske aften her: mens jeg mimrer om Hellas masse gode ideer og så enkle… Spiste dessert før middagen i dag jeg. Det går helt fint – det er jo mandag! Akkurat nå søt!
Hverdagen består av en haug mandager: både blå og søte…det kalles LIVET ❤️
God søndag i regnet…det øsregner….Men i går var jeg på restaurant. Det har igjen åpnet her i byen. Hos Martin er en dansk restaurant. Dansker som driver dette stedet og dansk mat. Det var et ektepar som bodde i Danmark som tok skrittet ut og startet restaurant her i byen for noen år siden. Dessverre har jeg ikke vært der før i dag, nå har de også åpnet ved Golfklubben i Fredrikstad. De har også en restaurant i byen – litt utenfor sentrum..Jeg dro til Golfklubben – fint sted å sitte ute. Fin utsikt til store flotte grøntområder. Ikke så koselig inne da, men blir nok trivelig inne også etterhvert. Det er akkurat åpnet og ting har vært nedstengt! Du finner også litt her: HOS MARTIN
Det ble rødspette og reker! Dressingen virket ikke hjemmelaget der og da!
Rødspette og reker dandert på en skive. Det som heter Stjerneskudd. Smakte deilig og var delikat å se på! Men var ikke sånn supergodt! Jeg synes rødspetten kunne vært litt sprøere og dette var dandert på en skive med frøloff. Jeg hadde likt grovere brød bedre! Hvis jeg skal gi dette terning så gir jeg nok 4! Men bevares det var salat og agurk og sitron. Men jeg har spist dette så mange ganger i Danmark så kanskje litt bortskjemt!
Det var også salg av danske bakervarer. Det stod jeg over!
Drikke til maten ble Eplemost! Alkoholsalget er ikke åpnet enda. Muligens det åpner til uka, mener jeg så noe om dette i avisa.
Jada, ikke så galt, men kunne vært bedre. Men maten kom fort på bordet, ikke noe å si på det. Og betjeningen som bestod av ganske unge jenter var meget hyggelig..Skal jeg besøke dette stedet igjen – ja, absolutt…Men da vil smake på noe annet! Fin stor parkeringsplass rett utenfor, så tar nok med mamma hit utover sommeren…..også!
Dette er en veldig deilig oppskrift på rundstykker! Jeg vet ikke hvordan man deler et innlegg som har vært publisert tidligere. For det har jeg aldri gjort før….
Så jeg må bare rett og slett linke – se her: grove rundstykker med oppskrift jeg kom på denne oppskriften da jeg skrev om “mattårnet” mitt – tårnet – kanskje ikke Babels eller det skjeve tårn i Pisa da Disse her er virkelig gode med masse yoghurt i. Det er noe vi bør spise mer av. Vi bør lære litt av kostholdet til andre land. Særlig det greske. De bruker masse yoghurt…
Ute er det fremdeler kaldt og guffent og regn og vind! Skal gå tur senere, gidder ikke haste ut i dette møkkaværet. Nei, får finne på noe hyggelig her inne!
Som overskiften sikter til så er det ikke Babels tårn eller Pisa..Men det tårnet jeg alltid liker å ha i huset er: De fire STORE..
Jeg føler meg naken og avkledd om jeg ikke har dette i hus! Youghurt naturell bruker jeg også i matretter..sauser og wok! Smaker nydelig. Lettrømme er til dressing og mat i alle varianter og i vafler! Gresk youghurt er Kreta for meg. Er jeg på Kreta så spiser jeg utrolig masse av denne youghurten ! Her hjemme er denne boksen ganske dyr, synes jeg da…Cottage cheese på brødskive med paprika over. Deilig. Eller i bakst og pai – uendelig mange muligheter!
God kveld. I går var det 1. mai og jeg koste meg med et glass Cider. Cider er ikke noe jeg pleier å drikke. Da blir det heller et glass vin eller øl. Men denne Cideren fra Bulmers var veldig god. Rosé og minnet om vin. Ikke musserende vin men Rosévin. Nydelig duft og smak av sommer og sol. Denne skal jeg kjøpe mer av. Kostet kr. 55.- for en flaske 0,5 liter og 4,5 % alkohol.
Perfekt for en dag i hagen en deilig sommerdag! Jeg vil kalle det jordbær i flytende form for det var det det smakte og luktet som. Ikke sur – og ikke søt, bare veldig god! Det er jo ikke alltid man gidder å fly innom polet og ikke alltid man trenger en hel vinflaske til en helg. Selv om jeg oftest prøve å finne halve vinflasker! Men dessverre er ikke utvalget så stort og så mye å velge mellom. Denne får du kjøpt på butikken, i hvertfall de butikkene som har litt utvalg!
En drikke som jeg virkelig kan anbefale! Selv jeg som ikke er noen cider-dame 🙂
Mat må man ha og det bør smake godt også! Her ble min mat i kveld. Gresk salat. Det lagde jeg forrige uke også – se her: mens jeg mimrer om Hellas og det var så godt, så lagde det i dag også! Passer bra når sola skinner…etter to år med Kretatørke
Skjærer og skreller et eple og tar ut kjernehuset. Skjærer i tynne skiver. Strø litt kanel over og litt honning og du blir lykkelig når du spiser dette altså. Jeg liker jo egentlig ikke epler, men dette likte jeg veldig godt…
“Gamle” lomper, paprika, kylling, litt pølse og ost og oregano..
Litt oliven, sweet pepper med kremost som tilbehør! Som sagt – lomper – litt fyll og inn i ovnen på 200 grader i 10 minutter. 3 slike lomper med fyll og jeg ble stappmett!
Gresk salat er alltid godt! Her kan man slumpe litt synes jeg. Oppskriften fra boka jeg kjøpte var en diger oppskrift, så tilpasset den litt til meg selv! Du finner link til boka her: etter to år med Kretatørke
1 slangeagurk, 2 vanlige tomater + at jeg hadde i 4 små til pynt ga litt mer farge! En rødløk i skiver. Jeg skulle også hatt en grønn paprika, det glemte jeg å kjøpe. Men går fint uten en gang…hehe..
Tar av det grønne (brukte ostehøvelen) og skjærer opp i biter.
En pakke fetaost + litt oregano. Jeg brukte tørket, frisk oregano hadde jeg ikke her hjemme.
Litt olivenolje + 1/2 liten kopp med svarte oliven, gjerne fra Kalamata! Dryss litt havsalt over når salaten er ferdig. Jeg kuttet ut det!
En skål med deilig salat + en skive ristet brød..Ble deilig måltid her hjemme nå altså!
Bland grønnsakene, fetaost og oliven og til sist og drypp over litt olivenolje.
Boka forteller videre: “Agurk er rike på B-vitaminer og bidrar til å berolige nervesystemet og dermed dempe stress.”
Gresk salat er for meg selve livet når jeg er på Kreta! Med helt solmodne tomater – ikke rart man ser frem til lunsjen da…
