Sollivs catering

 

Enkle pizza dette…Man tar det man har rett og slett… 🙂

 

 

Bunnen ble laget av disse. 6 i pakken og kosta kr. 12.-

 

 

Biffstrimler som jeg la marinade først. Her sammen med løk, paprika og gulrot.

 

 

Alt ble ferdig på en gang. Så rakk ikke pynte på bildet. Bare tok ut maten og tok bildet. Ikke noe jåleri…<3

 

God kveld…

 

 

bollene ble perfekte…

 

God kveld….Ble bollebaking på morgenen i dag. Jeg fikk jo kjøpt fersk gjær her om dagen!

 

 

Boller er kjempegodt! <3

 

 

Noe av det beste….

 

 

Deigen ble super…Det kan jo bli litt opp og ned med boller. Ettersom hvilken oppskrift du har og hvordan baksten heves. I dag ble de helt perfekte…Bruker maskin til elting. Det er kjekkest..Og det våte først og det tørre etterpå til deigen slipper bollen! 

 

Kaffe og boller og sol på veranda i dag…ikke så galt!

 

løksuppe

 

På mandag var det surt og kaldt. Det regnet og haglet og var skikkelig guffent. Fikk ikke varmen i meg. Så da lagde jeg løksuppe. Kjempegodt altså. Og jeg ble varm og god langt inne i kroppen. Billig er det også. Kjekt å spe på med før lønning og om det er tomt på konto også. Da må man være kreativ og lage mat som ikke koster skjorta. Mat må man jo ha hver dag. Og et varmt måltid om dagen er det alltid hjemme hos oss! <3 Mat til flere for 15 kr skal ikke undervurderes…

 

Delte oppskriften i et tidligere innlegg, du kan lese om det her:  løksuppe ala solliv

 

 

En kjekk dag videre…

 

God formiddag med et smørbrød hos Solliv

 

God formiddag. Beste som er er et skikkelig rekesmørbrød. Finnes ikke noe bedre synes jeg. Er jeg på cafe så velger jeg ofte det hvis det ser innbydende ut! Eller om vi spiser snitter. Så velger jeg alltid rekesmørbrød! Bare elsker reker. Men har ikke spist det på en stund nå. Er som regel utsolgt på butikken og veldig dyrt. Det er ferske reker jeg liker best. I går fikk jeg tak i…. Ikke billig, kostet 189.- pr kilo. Og jeg kjøpte en kilo til oss her hjemme! Var godt….<3 Og det var reker igjen i dag også! Rista loffeskiva i brødrister og lagde meg et smørbrød! Så godt med reker, majones, dill og sitron! Lever lenge på dette altså 🙂

 

Brus ble det før i idag, det kan du lese om her: BRUS 

 

#Reker #smørbrød #sitron #majones #loff #dill

 

 

Finn fin søndag da!

Middagen – siden det er første 1. mai i morgen! Og ikke noe tog…

 

God kveld. 1. mai her i Fredrikstad pleier å være en folkefest. Folk ser på tog eller går i tog og er sammen med venner og familie og mange spiser på restaurant i byen etterpå. I år…er jo det TOGET gått. Så middagen her i heimen ble ut og hente mat i kveld. Det regnet, men mor er alltid spretten og løper av sted! Favoritten er nedenfor her. Fikk ikke til å skrive under hvert bilde nå – så blir på denne måten. Etterpå skal jeg prøve å komme inn på en digital konsert via Fagforbundet. Kan jo bli gøy. Se om det funker. Åge-konsert. Fikk et passord på telefon i stad. Ellers så har jeg deltatt i 2 Skype-møter på jobben i dag! Det er jo den nye hverdagen nå så må bare bli vant med det. Gikk greit. Bare folk ikke snakker veldig fort og i munnen på hverandre. Noen ganger sliter jeg med å høre hvem som snakker. Noen stemmer er litt like! 🙂 Men men ikke det største problemet i verden akkurat nå! <3 

 

 

God kveld og ha en fin 1. mai i morgen. Jeg kommer innom her på blogg med mine vanlige ting. En av tingene er utfordringen til Frodith som vi jobber med om dagen. Er gøy – bli med da vel…

 

 

Det er aldri feil med en salat

 

God kveld! Jobbet litt i hagen etter jobben i dag. Så middag stod ikke akkurat på programmet. Men vi hadde fersk pizza fra Rema. Ikke sett denne typen før! Ikke tatt bilde, men har en til så kanskje jeg tar bilde senere.

 

Men i hvertfall det ble pizza og så lagde jeg en salat. Tomat, agurk, vårløk, rødløk, salat, paprika (gul) og fetaost. Smakte godt etter hagearbeidet dette. Etter på gikk jeg tur! Pleier jo alltid å gå tur rett etter jobben, men nå fikk jeg litt ånden over meg og raka litt og sånn i hagen! Litt hver dag, så blir det vel fint! 🙂

 

Liker du salat? Jeg er fan av salat – ALLTID <3 

 

SER PÅ VÆRET, MELDT SOL! 

måtte legge inn litt likevekt – etter kaka lissom

 

God kveld…dagene går fort. Nok å pusle med i dag også. I formiddag ble det baking. Du finner den gule kaka her: den gule kaka Mektig, søt og god altså. Ble et lite stykke til te-koppen i stad. Frøs ned 2/3 deler og 1/3 del i kjøleskap. Men så gikk jeg tur da og når jeg går tur så tenker jeg middag. Hva skal man finne på hele tida! Jeg hadde en boks med skinke i skapet. Hadde lyst til å lage noe av den. Så lagde rett og slett en pastasalat. Det smakte godt etter turen og mett blir man av dette også! 

 

 

Pasta, druer, tomat, agurk, paprika, grønn salat og ristet brød til. Og skinke fra skinkeboksen <3. Mette ble vi og etterpå har jeg jobbet litt ute. Nok å holde på med både ute og inne. Så nå skal jeg slappe av litt! 🙂 

 

Solliv <3

den gule kaka

 

God søndag der du er. Jeg har bakt litt. Den gule kaken som mange elsker. Jeg liker den veldig godt, men er søt. Så holder med en liten bit til kaffe eller te. Skal putte denne i fryseren – kjekt å ha litt utover i påska. Må jo stå kaldt -er ikke en slik kake du har fremme på benken…!

 

 

Jeg brukte oppskrift fra siste Familien – men du finner også oppskrift her: Matprat – suksessterte 🙂

 

 

God fyldig krem lages på svak varme. Fløte, eggeplommer, vaniljesukker, sukker. Avkjøles før du rører inn smøret! 

 

 

Mandler, melis og stivpisket eggehvite <3 

 

 

Litt kjøkkenpusleri før turgåing i dag – nyt! 🙂

 

 

joiker kvelden inn

 

God torsdag er det vel…går litt surr om dagen – for det er ikke normalt for tiden..Men mat må man ha helt klart. Kjøpte joikakaker, de er oppbevart i esker nå. Veldig kjekt og slipper den hermetikken. Jeg hadde rester med kjøttkaker fra her om dagen. Fylte på med joikakaker og en skvett fløte og lot det koke sakte opp. Kokte nye poteter og gulrøtter og siste minuttene lot jeg en ferdig pakke med surkål følge med i kjelen. Tyttebær fra glass, og synes dette ble et meget godt måltid. Smakte utrolig godt <3 og jeg var sulten som en skrubb.

 

Var på jobb, og etter det så handlet jeg for mamma og besøkte henne med god avstand! Pratet litt, ordnet TV og satt på mer varme på ovnene. Kald vind i dag og gamle hus blir trekkfulle. Tok ikke kaffe der ute hos henne for man må være forsiktig! Men hun må jo ha mat, hvis ikke sulter hun i hjel og det må vi jo unngå! <3

 

 

Fikk Familien i posten i går. Bevist lite bilde så jeg ikke røper for mye. For oppskrifter skal ikke deles på nettet her! Her var det utrolig mye fint. Så sier bare en ting – løp og kjøp….! Så blir vel et nytt prosjekt her fra dette bladet i påsken. Har jo ingen halvferdige prosjekter fra før….LoL..Neida har kontroll! 🙂

 

Nå slappe av litt og så blir det tur senere i kveld! Veldig kald sur vind i dag som jeg nevnte over her og her fyres det i ovnen nå….så begynner bli ordentlig kjekt her inne!

jeg fortsetter å bake

 

God ettermiddag der du er…jeg er hjemme og ser TV nå. Det gjør vondt å høre på nyhetene. Men vi må bare stå det av…Ikke hatt tid til å gå tur i dag. Skal gå nå. Skrive litt her og så blir det ut på tur 🙂 Kanelboller med melis. Helt nybakte for 1 time siden. Spiste en nå med en kopp te til.

 

 

Uten melis…Rett fra ovnen. Tar ikke melis på alle bollene da!

 

 

Bilde fra stekovnen. Nok å gjøre når man er en baker…<3

 

 

Middag ble en panne med: paprika, løk, sopp, fløte, tomatpure, rømme og kylling. Lagde en salat og varmet pitabrød. Så sier meg ajour med kjøkkentjenesten for i dag! Det var litt av det jeg puslet med etter jobben.

 

Pluss at jeg har sett nabokona gå rundt og rundt med barnevogna…ble noen runder det mens jeg stod her og holdt på i kjøkkenet. Bor på en måte i en rundkjøring. Veien går rundt og rundt…Så derfor kjekt med noe runder. Nå skal jeg straks gå meg en tur! <3

 

Driver også å pusler med noe postkassegreier. Nye regler, det skal være samlestativ. Ikke enkelt å kommunisere når vi ikke skal ringe på hos hverandre. Lagde en haug med lapper jeg og la i postkasser og ba om svar! 

 

Nye grep utendørs – max 5 i en gruppe og minst 1,5 meter! Går alene jeg altså…Ta vare på deg selv nå da…det blir ikke enklere akkurat!