Jeg vil ikke på noen måte si at jula har vært lat, jeg har ingen lat livsstil…..Det går i ett egentlig! Nå i jula blir det jo store middager! Julaften! Vi hadde skinkestek, medisterpølse, medisterkaker, hjemmelaget surkål, og rødvinssaus kokt og lagd fra bunnen. Der man koker inn en flaske rødvin til det ble sirup og lager saus ut fra det! Det tar tida si..Man bor på kjøkkenet. 1. juledag lagde jeg mer saus, og kokte nye poteter og surkål hadde jeg. Så det ble ny runde med skinkestek m/tilbehør. 2. juledag, hjemmelaget pizza fra bunnen og med hjemmelagd rømmedressing til. Det var godt….3. juledag – stor fiskegryte lagd fra bunnen! Så var det lørdag og pinnekjøttmiddag. Med kålrabistappe og saus og vossakorv. I går ble det lapskaus fra restene av pinnekjøttet! Og ribbe spiste jeg før jul….
Så ingen late dager på kjøkkenet for ho mor! Oppvask og rydding hører med hele tiden! Men det har blitt turer på formiddagen og/eller ettermiddagen og på kveldstid etter middagen! TV har det blitt lite av, sett på året med Kongefamilien. Det eneste. Sjakk og dart har gutta sett på, det er ikke noe jeg bruker tida på egentlig. Sittet og lest litt på kvelden…Men alt har gått i ett fra morgen til kveld! Besøkt mamma flere ganger også.. Jeg liker jo folk i huset og liker å lage mat og det er gøy når det er noen å lage det til og folk koser seg! En veldig flott jul, ny vaskemaskin kom på døra nå..Teste den ut etterhvert utover dagen! 💜
Nyt mandagen!
Pinnekjøttlapskaus
Ut på tur – turmat
Pizza på gang, den ble god. Tok ikke bilde av selve pizzaen.
En av årets mange flotte julegaver var denne lille boka! 30 unike mat- og kultursteder i Oslo. Sånne steder som ikke så godt kjent for oss som bor utenfor Oslo i hvert fall! Unike og uavhengige steder! Ja, hva er dette?
“Jo, Lysløypa er din guide til en varm, inkluderende og levende by. Med lysløypa oppdager du 30 unike og uavhengige spise- drikke- og kultursteder, og får rabatt på hvert sted!”
Det var en gave midt i blinken for meg, da lærer jeg meg flere steder å kjenne. Og det er kjekt å gå rundt slik. For eksempel 30 % rabatt på meze for inntil 2 personer på Agora på Sagene! Man har med boka og får stempel at man har vært der og rabatt!
På linken her kan du også lese litt https://www.lysloypa.no Og det er kart underveis, hvis man bruker denne linken samtidig. Og det er også nøyaktig beskrivelse i boka hvor stedet er. Hvilken bydel, hvilken gate? Sånt synes jeg er morsomt, få ideer, finne frem – lære Oslo å kjenne utenom de “kjente” stedene! 🌟
Gleder meg til nytt år og skal prøve lykken i Lysløypa 2025. Håper jeg får benyttet mange hyggerlige steder rundt på min ferd! 🩷💜 Dette blir digg!
Dette er de 7 slag julekaker jeg har pr. i dag! Amaretti, italienske kaker. Småkaker som smaker som vår kransekake, bare disse er veldig sprø! Veldig god, måtte jo smake på en av disse!
Det ble cirka 50 cookies. Jeg fulgte nesten hele oppskriften. Men av mangel på sjokolade så tilførte jeg litt hakkede mandler! Jeg hadde kjøpt en plate med kokesjokolade, burde kanskje hatt to plater! Men uansett var dette så enkle kaker å lage at du tror det nesten ikke!
Ny av året var Salami og Pesto. Var veldig god og da ble den med hjem! Jeg varierer mellom Vikingpølse og Baconpølse! Det er mange forskjellige å velge i, man må bare satse alle kortene på denne ene pølsa! Og denne fikk jeg tak i på julemarkedet i Oslo i går etter Mandagskaffekoppen ☕️ Fornøyd jeg…..! Det pissregnet……men sånn ble det i går! Jeg er glad det ikke snør! Og dagen ble brukt i en del kjøpesenter rundt i Oslo! Må til før jul, og selv om vi har fått et nytt senter her på Kråkerøy så finnes ikke alle de butikkene jeg liker å handle i! 🙂
Jeg fikk for første gang smakt på denne høye klassiske italienske delikatessen! Jeg har bare sett den i butikker i Oslo, nå kan man kjøpe den i Smakslykke, her på Kråkerøy Værstetorvet + Matværste – åpner 31. oktober 🍰
En form for fruktkake tenker jeg! Den inneholder tørket frukt! Det er forskjellige smaker! Jeg har ikke kjøpt denne enda, synes den koster litt 495.-. Men var veldig god og smaken varte lenge i munnen!
Det er en klassisk italiensk fruktkake som blir servert til dessert som serveres i jul- og nyttårshelgen i Italia! Gjerne servert med et glass vin! Meget populær og et godt gavevalg! Pakningen er jo utrolig søt!
Jeg smakte på den grønne! Den inneholdt pistasjnøtter! Og smaken var det ingenting å si på! Nydelig..
Har man denne i hus, så trenger man ikke bake 7 sorter. For dette er en raus kake! Ja, hvorfor ikke!
En gøyal innpakning som sikkert gjør seg under juletreet! Og spiselige gaver er aldri feil!
Her har det ikke blitt feiret farsdag, men jeg hadde jo ventet å se noen skikkelige blå marsipankaker med ❤️pappa – mann – elskede❤️ Vi feiret alltid farsdagen hos min pappa, han bare elsket det! Skjorter og strømper ble det nesten hvert år! Noe ble brukt og noe havnet i klesskapet og kom aldri derfra! Sånn er det jo, det var med ham som med meg! Jeg har jo også mine favoritter innen klær – Ny juleskjorte!
🎂
Men lite kaker her på blogg i dag egentlig som handler om farsdagen! Kanskje det blir kakefest i morgen! I morgen er det Mandagskaffekoppen ☕️ så kanskje jeg burde slå til med en kakebit! Bildet under er ikke fra i dag dessverre!
God formiddag! Dette er en god frokost for meg! Cottage Cheese er jo i tiden! Jeg har spist dette i 40 år! Så ikke ny mat for meg! Spiser det mye på brødskiva med paprika på! Men nå skal jo alle ha det! Masse proteiner og bra for et godt voksen kropp!
God formiddag! Timene flyr, jeg har brukt tiden til å slappe av og lage meg mat og også strøket en haug med tøy! Det er en av rutinene på søndag! Stryke tøy! Samler opp fra hele uka! 🩷
Men du, er du god på å rense granatepler?? Det er trening, og ikke helt enkelt hvis du ikke har teken på det!
Det er jo flere måter å gjør dette på! En av dem er: Skjære av toppen, finne de hvite veggene og dra dette ut! Og dele eplet med fingrene! Ta hver epledel og bank med en slev og fyll frøene i en skål! Altså alt det hvite må bort. Så fyller du skåla med vann og resten av det hvite flyter opp! Så siler du! Og du har en skål med vitaminer og mineraler og antioksidanter og alt som tenkes kan! Dette er HELSE!
Frøene kan du bruke i salater, yoghurt, spise som de er! Ja, et hav av muligheter for denne frukten!
