Oppskrift fra bladet Norsk Ukeblad – nr. 14 – 2003 

2 porsjoner: 

400 g mørt oksekjøtt – f. eks. mørbrad

2-3 ss paprikapulver

salt

pepper

2 løk i tynne båter

2 ss smør/margarin

150 g sjampinjonger (deles)

2 ss tomatpure

2 dl kjøttbuljong

1 dl creme fraiche 

Skjær kjøttet i tynne strimler og vend kjøttet i paprikapulver og dryss på salt og pepper. 

Brun kjøttet raskt i pannen i flere omganger. Ha kjøttet over i en kjele. Stek løk og sjampinjonger lys brune  og bland

med kjøttet. Tilsett tomatpuré og buljong og la alt trekke i 20 minutter, eller til kjøttet er mørt. 

Tilsett creme fraiche og smak til. 

Server med potetmos og salat – Jeg serverte med bakt potet her Bakt potet og i dag lagde jeg Pitabrød

Jeg likte denne oppskriften. Det enkle er det beste. Jeg er så ikke glad i retter man må kjøpe halve butikken for å lage hjemme!