Sitronkake

Hei, helg igjen og kanskje har dere lyst til å bake litt. Jeg lagde denne kaka på søndag, utrolig deilig kake.

200 g smør

200 g sukker

3 egg / eggeplomme og hviter hver for seg

200 g hvetemel

2 ts bakepulver

2 sitroner

Glasur – 4 dl melis og 3 – 4 ss silt sitronsaft.

Lag smørkrem av egg og sukker. Pisk inn plommene i kremen. Tilsett revet sitronskall. Sikt i det tørre. Dette blir en fin deig. Hell så saften av sitronene i kremen. Hold av litt til gøasur. Til slutt stivpisker du eggehviter og vender dette inn i deigen. 

Hel deigen i en hjerteform eller i en liten rundform. Stek i 180 grader. Midt i ovnen ca. 45 minutter. Avkjøl og lag glasur og smør glasuren på kaka.

🙂 denne er virkelig god….mmmmmmm

Januar ……….

 

Hei og fin onsdag 🙂 

Jeg blir alltid litt sånn tom etter jula…I jula er det så mye som skjer. Mye å gjøre og mange forventninger. 

Småkaldt og glatt er det jeg forbinder med januar. Dagene går jo, jøss. Ting skjer. Jeg er på jobb. Vært på service og

EU kontroll med bilen. Vært hos legen i dag….Snart årsmøte i Fagforbundet. Frisørtime til uka. Men likevel en slags 

tomhet inne i meg. Hadde det i fjor og året før der igjen. Jeg må gire meg sjøl litt. Sette i gang med litt prosjekter.

Nok å gjøre her inne i huset. I fjor malte jeg en vegg her i stua. I en annen farge enn ellers. Har planer å gjøre

litt på soverommet. Hive ut en hylle, gjøre om litt….. bare få ånden over meg….

Jeg har også skap som må ryddes i …ja, er nok å ta i et hus. 

Men men så var det med sparket i rompa og pågangsmot da….

Bakst nr. 1 i år :-)

Jeg kjøpe meg en ny hjerteform på Nille, tenkte den var kjekk å ha…

Så da Familien hadde oppskrift på Sitronkake, så måtte jeg jo teste….Den ble veldig god…

Oppskrift i siste Familien, blad nr. 1 i 2018…

Hvis noen ønsker oppskrift så si i fra….da lager jeg et innlegg på det…

Deilig å komme inn til kaffe og kake etter turen i dag…det var kaldt og isvind…( skikkelig kald nordavind )…

 

Julekuler og sparing….

Jeg sparer på julekuler fra Habitat. Kjøper noen hvert år. Dette er de jeg hadde ryddet vekk i går…..Gikk innom Habitat i går kveld, og der kjøpte jeg 4 kuler til…( 50 % ) Ikke tatt bilde av de nye….De var blanke og med med sølv.  Liker disse kulene, skikkelig fine på juletre og virker solide…

Har dere lest om det sparetipset som er populært nå…?

Man setter inn på konto,

10 på mandag, 20 på tirsdag, 30 på onsdag, 40 på torsdag, 50 på fredag, 60 på lørdag og 70 på søndag…hver uke 

og i løpet av et år har man ca. 15000 på  en sparekonto….hehe….jeg har begynt. Tenkte det blir greit å prøve. Og kanskje ta ut til jul neste år.

Nå sparer jeg jevnt og trutt da, både på konto og aksjesparing…for jeg sparer til hytte….Men disse pengene på ekstra ekstra sparingen kan jeg ta ut med god samvittighet 🙂 

Ha en fin fin søndag….:-) 

 

 

Mamma

I går hadde vi mamma på pinnekjøtt og dessert og kaffe etterpå.

Det var et fryktelig vær, det begynte å snø skikkelig da jeg hentet. Det lå sørpe i veien. Måtte kjøre veldig sakte…..

Vi spiste pinnekjøtt og kosa oss. Så på tv. Litt piller underveis. Hjemmesykepleier hadde lagt alt ferdig til meg. Etterhvert når klokka nærmet seg 2100 ville hun hjem. Det hadde snødd. Det var glatt. Men hjem måtte hun. Hun er jo avhengig av full oppfølging 4 ganger i døgnet. Vel hjemme hos mamma måtte jeg ta kveldsstellet. Da med piller, og sprayer og av med slike strømper som hjelper for blodsirkulasjon i beina. Av med klær og på med koseklær. Hun ville sitte oppe en stund. På veien ut møtte vi en bil på hue i en stor grøft. Herregud tenker jeg, her må jeg stoppe å hjelpe… for det var dypt og bilen var dypt nede i grøft med fronten nede…jeg stoppet. Da stoppet jeg opp. Så trekanten og ingen satt i bilen. Men for en vei og for en følelse…Men glatt vei, med en dement mor i bilen….

Nå har jeg pusset vinduer, de var helt tåkete etter været i går…

Snart blir det ut på tur, all sneen er borte vekk 🙂 

 

 

Dagen derpå grøt…..

Hei, i forrige innlegg slet jeg med hodepine. Etter noen glass med rødvin i går kveld. Ja, jeg ble bedt ned til naboen.

Koka meg grøt…

6 dl vann

3 dl melk

3 dl havregryn

Koka opp og rørte…kokte så videre 7 – 8 minutter. 

Nå venter jeg på nytt år ….

Hei og god morgen der ute ❤️❤️❤️

Det har kommet snø i natt, par centimeter. Det er vakkert ute 🙂 

I går var jeg bedt ned til naboen, utrolig hyggelig….Sitte å prate og fyre i ovnen og drikke vin. Fikk også portvin, stoort glass. Så våknet med litt skallebank i dag. Men men gikk jo over etter en kaffekopp. Sov ihvertfall godt da..

I dag må jeg huske på å vanne ut pinnekjøtt som vi skal ha til middag i morgen..

Nå håper jeg måkebilen kommer. Skal ut til mamma en tur etterpå…ja, vi sier måkebil om brøytebilen her i Fredrikstad….

Nyt dagen,,,,,vel en kaffekopp til her kjenner jeg ❤️ 

Gave fra Fagforbundet

Jeg har vært organisert i Fagforbundet veldig lenge. Føler at det er viktig å være orgaisert når man er i jobb. Det er dyrt, men inne i trekket har vi veldig bra innboforsikring. 

Jeg sitter også som sekretær i et styre, og er også tillitsvalgt på jobben. Det er greit synes jeg. 

Til jul fikk vi litt smågaver…koselig det da. Og det etui til briller likte jeg godt. Møllehjulet på Isegran. Dere som så på Anno så dette møllehjulet på TV tenker jeg. 

Isegran er en liten øy utenfor Kråkerøy. …Jeg bor på Kråkerøy, her stortrives jeg ❤️

Håper du har en fin kveld….fyrer i ovnen og skal titte i noen blader jeg nå. Spist rester av ribbe i dag. Smakte godt 🙂 

En av gavene fra gutta

Jeg må bare vise denne glassbollen, fra glassblåser Geir Olsen.

Fikk den i gave til jul av gutta mine 🙂 jeg likte den så utrolig godt. Helt utrolig nydlig grønnfarge. Ble kanskje litt dårlig bilder med ipad nå i kveld, men smelt smelt…..Elsker den ❤️❤️❤️

Jeg har nå endelig sett litt TV, Kongefamilien og året 2017 , var fint synes jeg…

Hvor ble julen av….

Den bare forsvant i matlaging og selskaper kanskje….

Borte ble den. Ikke rakk jeg å lese en bok. Ikke rakk jeg å se en film. Er det mulig lissom.

Men jeg rakk å gå to turer hver dag. Det rekker jeg alltid. For det gir meg masse energi. 

Fikk masse gaver til jul da..Til huset, og litt spiselig og litt til trening.

Må bare skryte av de blinkelysene her. Fester de på hælen på skoa. De lyser eller blinker. Viktig å bli sett nå i mørket. 

Den gaven her ble jeg veldig glad for!  I dag har jeg vært litt på jobb igjen….