Hei.
Hektisk og akkurat kommet hjem. Kjørte mamma hjem også. Lang dag for mamma dette. Men hun holdt ut. Og masse mennesker. Hun liker jo å skravle. Vi var i konfirmasjon til min nevø. Masse folk og god stemning. Men jeg fikk sneket meg avgårde og tatt noen bilder
Sender over litt bildedryss jeg.. For det er vakkert der ute ❤️
Stikker en kjapp tur innom her. Da har jeg gått tur. Lakket negler. Pyntet kake. Durer straks avsted til kirken. Min nevø skal konfirmeres i dag…
Innom mamma og hente henne… .
Så vi sier Hurra og gratulerer med dagen… 🇧🇻
Som heter Bolla.
Hun ville være med i hagen i dag. Da var det jo greit lissom.
Ellers så begynner Rododendron bak huset å blomstre. Den har blitt diger. Over 2 meter høy og 3 meter bred. Enda jeg klippet den helt ned for 9 år siden. Da var den puslete..
Så har jeg klippet bena av noen gamle strømpebukser. Og fylt resten med lecakuler til dem nye kassene mine. Murebøtter. Store. Hadde en sekk med jord og det var for lite. Må nok ha en sekk i hver bøtte. Og et lag med kuler i bunnen.
..
Dagen derpå…
Jeg våkna tidlig som vanlig. Før 0700. Tidlig på 18. mai og det er jo lørdag. I dag regner det. Har planer om litt hage i dag. Fylle noen store kar med lecakuler og jord og etterhvert planter. Kjøpte 2 store murebøtter på Europris. Billige. Sønn min har boret hull i dem. Slik at det blir drenering. Så får se etterhvert hvordan været blir. Jeg gidder ikke styre med det i regnet. Haster ikke.
I går var det meget vakkert vær. Slappet av litt her hjemme på veranda før jeg senere dro til byen.
Mye båter langs brygga i Fredrikstad. Slik er det alltid på 17. mai.
Koser meg med kaffe og titter litt på blogger. Hyggelig 😀
Da ønsker jeg dere en fin morgen og fin 18. mai. Nyt den…
Hei… Riktig god aften på 17. mai. Snakket akkurat med ei jente. Hun var mett. Spist 4 kakestykker i dag og brystholder full av russekort. Nå var det hjem å hvile beina.. Mange slitne i dag. Men det er jo bursdag… 🇧🇻
Kos deg der du er 🇧🇻🌿 18. mai på en lørdag er nok kjekt….
Litt bilder av litt artig kunst her på Kråkerøy.
Gratulerer med dagen 🇧🇻🌿
Solliv gratulerer Norge på sin måte. Og det er naturen. Finnes ikke vakrere natur enn her i Norge. Og jeg spiser den med øynene hver dag…
Her fra turen i går. Vannet var faktisk deilig. Badet ikke. Litt leire og langgrunt.. Så ikke mitt favorittbadested. Men vakkert er det…
Dere.. Nyt dagen 🇧🇻og spis masse pølser og is… Hører med. Jeg tar dagen som den kommer. I min barndom var jeg alltid i Oslo. Og da jeg fikk min egen familie. Var det full fart fra morgen til kveld. Nå er jeg voksen. Og styrer dagen selv 🇧🇻🌿
Liker ikke den kjøpte jeg. Lager alltid selv.
4 til 5 poteter kokes. Avkjøles. Kuttes i biter. Kutt et halvt eple i små biter. Sur agurk. Et par skiver finhakkes.
Rømme og majones i passe mengde. Litt under en pose majones. Noen skjeer rømme. 2 skjeer fra krafta til agurkene. Blant dette godt. Vend i det tørre. Krydre med salt og pepper og gressløk.
La det stå kaldt. Gjerne natta over. Da blir det god smak 😀
Hei..
Vil bare minne om at det går fint ann å feire 17. mai uten bunad. Jeg synes det er litt hysteri med om dagen med bunad og feiring av dagen. Helst masse mennesker og champagnefrokost. 17. mai er en dag som sitter i hjertet og ikke om bunad er klar eller ikke. Det er faktisk ikke alle familier som har råd til dette plagget. Tenk det neste gang du spør en person om hvilken bunad vedkommende har….
Lite hjertesukk fra Solliv ❤️🇧🇻
Kokosbollekake
Bunn
10 Mariekjeks, 2 ss smør, 1 dl kokos. Knus kjeksen og bland sammen med smeltet smør og kokos. Trykk ned i en form til bunn. Skal ikke stekes.
Det hvite fyllet
4 eggehviter, 3 dl sukker, 1 ts vaniljesukker. Stivpisk eggehviter. Og litt og litt sukker. Snu bollen på hodet. Da er det ferdig pisket. Dersom det holder seg i bollen. Lag gelatin. Bløtlegg 6 plater i kaldt vann i 5 minutter. Vri opp og press vannet ut og rør platene i 1 dl kokende vann. Hell dette i mens maskinen går. Tynn stråle. Fordel massen over den bunnen du laget. Sett kaldt i 4 timer.
Glasur
2 plater mørk kokesjokolade, 3 ss delfiafett eller smør. Smelt på svak varme. Og avkjøl litt. Fordel over kaka du tok ut av kjøleskapet. Strø over ca. 2 dl kokos. Sett kaldt.
Pyntes med bær eller hva du har.
Ja det stemmer her på Enhus. Her er det mangfold og alt er lagt til rette. Både for den ene og den andre. Kjempefin camping. Fine områder. Grill og benker og store gressplener. Og kiosk. Og toaletter.
Og maaaange gule svaberg 😀
Her trives folk hele sommeren. Og det skjønner jeg godt 😀det er så fint. Og man føler seg velkommen. Ingen sure hytteeiere.. Eller noe…
