Ingen jul uten brente mandler, det skal gutta ha her i huset :-)

Dette er såååååååå godt.

Jeg rister dem først i stekovnen på 200 grader i 10 minutter.

Så begynner jobben..smelte sukker og vann og vaniljesukker. Koke dette i 3 minutter og så røre i mandlene. Dette tar tid. Tålmodighet. Passe varme. Først blir det grått rundt mandlene og etter enda 10 minutters tid så skjer det noe….da smelter sukkeret. Rør inn en skje med smør og tøm utover en stekeplate. Og skill mandlene med gaffel og legg i boks….

Dette er virkelig godt 🙂 

Pizza som ikke var ferdig….

Eldste sønn kom fra Oslo i går hadde med julepresanger og skulle ligge over til i dag. Kom med 20 toget og er i Fredrikstad 2110. Han hadde ikke rukket å spise middag. Så jeg tenkte vi kunne ta en pizza til kvelds her hjemme. Sånn ca. 2120.. Det går jo bra tenkte jeg….

Jeg ba han ringe og bestille stor pizza og ha den ferdig 2115. Logistikk….Da vi kom var ikke pizza ferdig…er det mulig lissom. Vi hadde bestilt ekstra stor som koster 280,- og med to type saus. De beklaget veldig. Vi fikk da 50 % avslag og 2 gratis saus til. Nå hadde vi 4 saus og en pizza i ovnen..10 minutter å vente trodde vi….tida gikk og vi satt inne og ventet og synes det tok lang tid med den pizzaen…plutselig kom de fykende ut…nå hadde de glemt pizzaen og den var stekt for lenge…

Så det endte med at vi fikk en stor gratis cola. De plukket av litt på toppen. Og synes sikkert ikke det var greit. Så skrev de ut et gavekort på 280 til en ny ekstra stor pizza….

Vel hjemme i sofaen kl. 2200….spiste vi Godt Stekt Pizza….

#godtstektpizza

I dag har jeg pusset vinduer og pynta treet …

Se her på denne julekula her da….

Et lite tre og snø inne kula, den er vakker….Det lyser blått lang vei, jeg har små blå lys på treet mitt 🙂 

Gavene jeg har laget og kjøpt er tellet: 52 er antallet. Men nå er jeg ferdig, nå er det bare ekstragavene igjen….TULLA…

Hehe, blir aldri helt ferdig jeg…..finner noe hele tida….kanskje kjøpe litt til meg selv også, haha….

Kakkehakakeakai….. fredikstaddialekt….Skal du ha kake Kai

Det blir pakker og kaker til jul 🙂 alle skal få….

I dag etter jeg hadde fått tak i en gave til, ble det bakst igjen. 

Tyske skiver….Enkel og grei oppskrift…Samme som det er i alle kaker….Smør og sukker, egg, mel, vaniljesukker og litt bakepulver var det og….de ble supergode….Fant oppskrift i det siste Fagbladet….for oss som er organisert i Fagforbundet 🙂 ( reklame, neida )

Godt ble det….

Ingen jul uten krumkaker…

Det er så godt og så enkelt å lage. Lager dette 2-3 ganger jeg før jul, for disse kakene går unna. 

Den nye kakeboksen kjøpt  på loppis passet akkurat til 27 kaker.

Et tips…

Fyll krumkakene med riskrem og du får en nydelig dessert i julen…fikk dette på en flott restaurant i Horten for noen år siden. Det var supergodt…

Lag disse og du vinner mannens hjerte ❤️❤️❤️

Surrehuedag…

Jeg surrer med nøkler til huset..Det var i går. Jeg var hos mamma for å hente noen blomster jeg hadde bestilt. De ble lagt i kjelleren. Mamma er jo dement og hadde pakket de opp og satt de opp hos seg selv…Da var det å pakke ned blomstene på nytt og kommr meg hjem her. Det som skjedde var at nøklene til huset mitt hadde kommet inne i blomsterpapiret. Samme hvor mye jeg lette var dem  borte.

Tømte veska 10 ganger. Kjørte 2 rundet tilbake til butikken hvor jeg hadde handla gravlys til grava til pappa. Tenkte kanskje jeg hadde mista dem der 2timer brukte dette surret. 

Kommer hjem her og kommer ikke inn. Reservenøkkel på det lure stedet var borte….sikkert en av gutta glemt å legge tilbake etter lån…Tenkte at jeg får i hvertfall pakke opp blomstene ute på trappa og der var jammen meg nøklene…❤️❤️❤️

 

På andre forsøk gikk det…..

Jeg skulle lage kokosmakroner i går, fant en oppskrift i Familien. Der skulle man ha eggehviter, sukker og kokos i en kjele til det ble seigt og blankt.Sterk varme og røre godt….Det ble bare en brun guffe i kjelen…ikke ble det blankt og ikke seigt…

Så på butikken i dag igjen og kjøpe mer kokos….Da pisket jeg eggehviter og melis til marengs. Rørte forsiktg i vaniljesukker og kokos. Stekte topper på plate i ca. 12 minutter på 180 grader….Disse ble gode og seige…

Sånn er det med bakst….kan ikke gi seg 🙂 

Ønsker dere alle en fin 1. advent….

Da sitter jeg her og spiser clementiner 🙂 nå er gode og saftige….Skikkelig godt.

Etter at jeg hadde vært hos mamma så dro jeg til Gamlebyen i Fredrikstad, tenkte jeg skulle titte på julemarkedet. Men jeg hadde glemt at det var tenning av juletreet i dag..tusenvis av mennesker. Masse unger og barnevogner og støy og lyd…Jeg gikk en halv runde, fikk ikke tittet på noe…kjente at skallebanken trengte seg på..løp tilbake til bilen og innom Kiwi og kjøpte klementiner til kveldskos ❤️ Så jeg håper jeg får tittet innom Gamlebyen en annen dag før jul. For det er koselig der, men ikke sammen med flere 1000 andre…

Tok noen bilder inne hos meg i stedet…:-) nissen kom pluselig også…