I går hadde vi Biff Stroganoff med bakt potet til. Mange bruker potetstappe. Jeg hadde lyst til å lage bakt potet! Kjøpte 3 ferdige pakket poteter på butikken.
Stekte disse på et brett midt i ovnen på 220 grader i 1,5 time. Test om poteten er ferdig ved å stikke en kniv i poteten. Noen ganger må de stekes litt til.
Så bare til å åpne “lokket” – klemme litt og fylle med det fyllet man ønsker. Siden vi skulle ha gryte så fylte vi med salt og pepper, rømme og mais! Pluss litt guacamole fra boks. Åpnet en boks mais og skylte maisen godt i et dørslag!
Oppskrift på Biff Stroganoff kommer i neste innlegg! Oppskrift på pitabrød her: Pitabrød
Smakte deilig og oppskrift på Biff Stroganoff her: Biff Stroganoff
Det kan fylles med godsaker til lunsj eller middag! Eller bare fylles med det du har lyst på og dra på tur!
Dette var en fin oppskrift og de blåste seg godt opp, slik at det ble plass til godt med fyll!
Det ble 10 pitabrød og de kan fryses!
4,5 dl vann
25 g gjær (Solliv brukte tørrgjær, blå pakke)
1 ss olje (Solliv brukte olivenolje)
1/2 ts salt (Solliv synes det var litt lite salt)
200 g fin sammalt hvete
500 g hvetemel
Jeg/Solliv varmet opp vannet litt, ikke så mye som 37 grader. Det blir for mye når man bruker kjøkkenmaskin, blandet i olje og rørte inn en halv pakke tørrgjær. I kjøkkenmaskinen med det, så salt og alt melet og lot dette gå til deigen ble smidig! Jeg lot maskinen gå ca 10 – 15 minutter. Dekket bollen med et klede og lot deigen heve i ca. 30 minutter. Den skal doble seg. Lagde så ut 10 emner. Jeg veide disse og hver og en veide ca 100 gram. Rullet til fine jevne boller. La et klede over (passe på at du har litt mel under) i ca 5 minutter.
Slo så bollene flate og kjevlet de runde, pass på at du ikke kjevler ut luften i bollen. Du trenger ikke kjevle veldig mye. Legger brødene på et bakepapir og det er plass til 4 på hvert brett. Så du må bruke 3 brett, eller 1 brett og resten på to bakepapir som du løfter over på brettet. Ikke gjør samme feilen som meg. Jeg la 2 brød på en asjett og de var så klart klebrige og vanskelig å få av asjetten og lufta gikk ut. Så de ble flate rundstykker og ikke pitabrød. Men jeg fikk 8 flotte pitabrød. Disse skal heve 1 time før du steker. Legg over et kjøkkenhåndkle.
Stek hvert brett på midterste rille i 8 – 10 minutter på 250 grader! De blåser seg opp under stekingen! Jeg stekte i 3 omganger!
En flott oppskrift som jeg fant i Hjemmet uke 13. Jeg lagde min egen tekst slik jeg bakte disse! Blir ikke siste gang jeg baker pitabrød nei! Og oppskrift på Biff stroganoff og bakt potet her: Biff Stroganoff og Bakt potet
Hvor finner du dette: Jo, ved Orklas Konsernsenter. Til glede for de ansatte der, og andre folk så klart! Kostet 3 millioner og ble oppdaget på Ørkenfestivalen Burning Man!
Stein Erik Hagen ble helt betatt og det skjønner jeg altså! Moro med kunst og det vet jeg kjerringa liker også https://kjerringtanker.blogg.no – gi hun noen klikk da vel! Jeg liker den bloggen! Og hun vil til topps…… 🙂
Jeg velger meg R – for rosa! Rosa er en vakker farge som jeg liker veldig godt! Da jeg var 6 – 7 – 8 år hadde jeg en veldig god venninne! Vi var perlevenner! Vi var sammen hele tida. Og jeg overnattet ofte hos henne! Så ble foreldrene hennes skilt og hun flyttet til Australia. Det var langt vekk på den tiden og vi mistet den gode kontakten! Det var ingen mobiltelefoner eller sosiale medier da.. Ikke hadde vi telefon hjemme heller! Og det var dyrt å ringe til Australia. Og hadde vi hatt telefon så hadde jeg ikke kunne ringe dit! Så rike var vi ikke.
Men etter noen år kom hun tilbake, da var hun annerledes. Mer voksen på en måte, og vi fant aldri tilbake til hverandre! Jeg var jo den samme…Veldig veldig trist, for det var den beste venninnen jeg har hatt i hele mitt liv! Hun fant andre venner etterpå som var litt mer trendy! Hun hadde jo bodd i Australia noen år og utviklet seg helt annerledes enn oss fra bygda!
Men jeg glemmer aldri da hun kom tilbake fra utlandet og snakket bare engelsk og hun sa heller ikke rosa lenger – hun sa PINK. ENGELSK hadde vi ikke begynt med på vår skole!
Fargene er tilbake, ikke noe bedre enn det! Jeg liker farger, ute og inne og på blomster og ja overalt. Egentlig! 🙂
Farger som oser eksotisk er et fyrverkeri av farger..
Fargespill i stemor hører våren til + fargerike blomster. Fint!
Rosa leverer – fjong!
En skål med fargerike stemor…Våren roper på meg! 🙂
En blå staude..Optimist lyser lang vei – vet ikke hvorfor!
Brun is, svart kaffe er aldri feil!
Blå himmel er magisk..Skulle gjerne sagt blått hav også, men dette er elva!
Grønt gress – grønt er skjønt!
Det var det jeg fant på min tur i dag. Den ble lang, jeg driver for det meste med lang trening! Går lange turer! Liker det bedre enn å løpe en rask tur og så er moroa over! Nei, jeg må gå! Nyte og se, det blir jeg glad av! 🙂
Ut på tur – hører med i min hverdag/ eller helg! Så da pakket jeg sekk og dro på tur! Ikke langt, bare åpnet døra og gikk ut! Og da var jeg i gang på Kyststien her på Kråkerøy. Turen ble ganske lang egentlig, og det ble varmere og varmere og jeg angret på at badetøyet lå hjemme!
Men jeg angret ikke på at jeg bakte rullekake i morges..Det var godt på tur, ikke verdens mest perfekte rullekake, men like god. Bringebærsyltetøy som fyll! Gjorde alt riktig, det er ingen vanskelig kake. Men det jeg bommet på var for liten form. Må nok bruke den største formen til dette! Så den ble litt kompakt og ble tykkere. Men den ble godt mottatt her i huset!
Jeg liker best opphold og fint vær på tur! I dag ble det ikke tur! Men jeg går nok tur med sekk senere i dag. Men dro ikke ut av øya her i dag tidig…! 🙂
Mandag ble det tur til Gamlebyen! Kirken var åpen og jeg gikk inn en tur!
Kirken i Gamlebyen – Gamle Fredrikstad kirke
Det er tent lys
Det er åpen kirke
Utenfor et hus i Gamlebyen
Dette synes jeg var et godt tips for å pynte enkelt. En plast potte med stemor og noen kvister – så da ble brått en fin og koselig pynt! Jeg tenker legger man på litt mose rundt kanten også. Så skjuler man plasten! 🙂
Ønsker deg en fin dag, ikke stress med handlingen. Det blir påske uansett! 🙂 Jeg var ute og handlet nå og det var totalt kaos her på øya! Men vi har også mange turister i påsken! Fredrikstad er det stedet folk drar til vet dere!
I går var jeg på tur. Valget ble kyststien fra Horten fergekai til Åsgårdstrand. Den er på13 kilometer hvis man går fra Falkenstein i Horten, jeg gikk fra fergekaien.. Jeg tok tidlig tog til Moss, ferje fra Moss til Horten og la ut på min vandring! Det var en tur som jeg likte veldig godt, masse å se på undervis og turen gikk mye ved kysten. Til å begynne med litt i gatene i Horten før man nesten gikk hele veien fra Horten til Åsgårdstrand ved kysten! Bra merkede løyper!
Det var ganske tykk tåke ved kysten i går, men klarnet opp etter hvert. Var fin temp for å gå litt! Jeg brukte over 2 timer bort og gikk litt fortere hjemover, så det gikk på 2 timer akkurat. Stoppet ikke underveis annet enn å se på naturen. Bortover på kyststien til Åsgårdstrand så traff jeg plutselig ei dame jeg kjente litt. Søsteren til kona til fetteren min. (Fetteren min er dessverre død, døde av sykdommen ALS for en del år tilbake).
Så vi slo av en prat! Sånt er gøy!
Hvis du er glad i hvitveis, så burde du tatt en tur i påsken! Aldri har jeg sett så store tepper med hvitveis. Det var utrolig vakkert! Vi har ikke slikt her i Fredrikstad.
Etter hvert kom jeg til Steinbrygga. Var forresten der sommeren 2024 også. Men da tok jeg bussen! Det er en stor campingplass også der. Vognene har ikke blitt plassert ut enda! Men det kommer vel rundt påsketider eller 1. mai. Usikker på det, så er sikkert mye liv og røre der når folket kommer.
Stille før stormen!
Fjugstad. I skogen før Åsgårdstrand. Vernet landskap på grunn av sjeldne planter! Og her har jeg kommet til Åsgårdstrand.
Blått teppe ned mot fjorden!
Munchs hus
Blomsterfinn bygger nytt drivhus på høyre side av tomta! Ser han reklamerer veldig for det på IG, han er jo stor der også – har mange følgere!
Badehuset på Åsgårdstrand, der “badedamene” holder til. Jeg hadde ikke med badetøy, det var ikke så varmt i går! Heller litt kjølig da jeg gikk bortover.
På hotellet i Åsgårdstrand. Mange gode valg, delikat og godt utvalg! Varm mat, kald mat og salater.
På hotellet i Åsgårdstrand er det buffet hver søndag. Mat, dessert, kaffe og en drikke til – 395.-. Synes det ikke er så galt. Har tenkt på det mange ganger og i går slo jeg til. Maten smakte nydelig! Forresten er det en større buffet i påsken til 495.-. Et tips hvis du liker å ta en kjøretur!
Jeg koset meg der i noen timer, glad i mat som jeg er! Før jeg la ut på vandringen tilbake til Horten! Se her også: Mandagskaffekoppen
Valget ble en alkoholfri øl på meg, men et glass vin var med i prisen. Men jeg hadde bilen min i Fredrikstad.
Jeg forlater hotellet og går hjemover. Travet ikke noe mer i gatene der i går, det var ganske så stille! Og jeg fikk i grunn ganske mange timer med gåing!
Mye å titte på underveis. Vikingsenteret har jeg jeg bare tittet på ute, det var stengt sist jeg var der. Men i sommer blir det besøk!
Her ved Redningsselskapet har jeg aldri vært før. Men så ut som en fint sommersted. Med spisesteder og overnatting rundt der.
En kul strandbar, dit skal jeg hvert fall til sommeren..Moro. Liker slike steder jeg. Da skjer det litt! Helt ukjent sted for meg, man ser jo ikke slike steder når man sitter i bil eller på bussen!
Nydelig vannkvalitet
Krakker og bålplasser var det flere steder underveis i løypa.
Da håper jeg at jeg bidro litt til at du fikk lyst til å gå turen. En vei, eller hele turen eller et stykke av den! En helt overkommelig enkel tur for alle som liker å gå litt! Ingen bratte topper eller stigninger. Og nok av steder å ta en rast, dersom du har med sekk. Og nærmere sommeren vil sikkert flere av stedene være åpne underveis også!
I går var jeg på tur absolutt hele dagen! Det var en veldig fin tur! Jeg skal fortelle mye mer i neste innlegg! For dette var en fin fin tur, og den var så fin at den vil jeg gjenta! Men du jeg kommer tilbake i neste innlegg! For jeg vil fortelle litt og ikke bare legge inn masse bilder. Jeg har påskeferie og fri dagene før påske! Deilig, det har ikke skjedd ofte på de over 40 årene jeg har jobbet! Det gledes…
