Hva skal man spise – hva skal man velge! Ikke så lett bestandig. Det har vært mye snakk om poteter og brød! Det har vært skumle greier!
Jeg har i grunn aldri kuttet ut hverken poteter eller brød! I alle disse årene….hvor debatten har gått! Klart det har blitt ris innimellom, det gikk fortere enn å koke poteter! Men i mitt liv nå – så er det ikke så mye som haster! Så middagen blir når den er ferdig. Om klokka er 2100 eller 1700! Det varier fra dag til dag! Middag blir det hver dag! Brødskiver blir det også hver dag til lunsj og kveldsmat! Frokost blir som regel knekkebrød! Det er enkelt å “lage” seg når tiden er knapp! Altså putte i sekken og spises på jobben!
Så tygg i vei – poteter og brød = SUNDT
Spis og kos deg du også! Det jeg tenker er bra, det er å spise variert! Altså ikke pizza 7 dager i uka, ikke bare bananer – morgen, middag, kveld! Og man trenger ikke kjøtt til alle måltider! Tenke variasjon, tenke frukt og grønt! Og rekker man ikke koke grønnsaker til middagen så går det fint å spise en gulrot før eller etter middagen! Men altså husk POTETEN! 🥔
Dere som kikket inn på bloggen min og leste om Mandagskaffekoppen ☕️ fikk med dere at vi var på tur til Sverige for å drikke kaffe, spise lunsj og handle inn litt mat! Det ble jo alt dette..Veldig koselig og maten var nydelig! Jeg spiste en salat med ferske reker! Og det smakte helt himmelsk godt! Sjåføren tok en biffsnadder og det var også kjempegod mat fikk jeg høre!
Det er jo så fint på dette senteret, så masse steder å ta en lunsj eller middag! Ikke er det dyrt heller og flere steder er det buffet og man betaler en liten sum og man kan spise så mye man orker og vil egentlig! Skal prøve en slik buffet på Nordby neste gang! Selv om denne maten var nydelig og kanskje havner man her igjen – ikke vet jeg! Og i Sverige så er det jo salat og brød og slikt fremme, bare til å forsynes seg! Det savner jeg i Norge! Vi er litt mer “firkantet” når det gjelder dette! En liten skål med salat før pizzaen f.eks… Det er jo så kjekt! Da føler man seg litt sunnere og flinkere! Det synes i hvert fall jeg!
Norge – se til Sverige! Innbydende med sånn hente selv mat!
Navnet skjemmer ikke!
Liker denne stilen – retro og kanskje amerikansk på en gang!
Korvsoppa – ble det ikke. Det var tilbud til dem som hadde dagens som rett! Men jeg hentet meg brød og dressing! Er man på tur så er man på tur! Vi er ikke den som kjører tur/retur Sverige og handler mat og drar rett hjem! Vi spiser og koser oss hele dagen vi! Svensketur -skal man ikke kimse av! Og genseren har jeg strikket selv hvis du lurte……🧶
God mandag her fra kaffekoppen ☕️ Kaffekoppen i dag ble i Sverige! Nærmere bestemt på Nordby! Jeg hadde besøk fra søndag til mandag og på dagen i dag fant vi ut at det hadde passet med en slik tur for å ta mandagskaffekoppen ☕️ Forrige innlegg her Mandagskaffekoppen ☕️
Tenker jeg lager flere innlegg om denne turen! Her ble det fort å gæli…….
Dro en tur til Gamlebyen etter at jeg hadde besøkt mamma i dag! Så bare satte sykkelen på utsiden av sykehjemmet og gikk ned til ferja derfra! Ferja går til Gamlebyen. En trikk på kjøl vet dere! Tenkte at en sykkel fikk stå i fred utenfor et sykehjem! Folk er vel ikke så frekke at dem stjeler derfra….Må jo være greit! For det er mange sykkeltyverier om dagen!
I Gamlebyen var det både marked og strikkefestival! Så endel folk ute!
Jeg så etter en ting og det var tyttebærsyltetøy til å ha til jul! Fant ikke noe…Sveler og kjøtt og pølser og sopp og plommer og poteter gadd jeg ikke dra på! Kjøpte meg kaffe og rundstykke på Strikkefestivalen. Men kjøpte ikke garn heller…Har lissom så mye garn her hjemme! Bruke det man har! Men moro å titte rundt, selv om jeg hadde lagt kjøpe-genet hjemme i dag! Men greit å slå i hjel noen timer på en søndag! Ute var det høst i lufta!
Folk har dratt frem luer og varmere jakker! Så får bare innfinne seg med det at en sommer er over, men ikke helt over…Minner er lagret og vitaminer er fylt opp! Jeg har benyttet en hver anledning til å være utendørs! Men så klart det er dager jeg har måttet gi pass, slik som på jobben! Det synes jeg faktisk er det tøffeste med å jobbe, all denne innetiden på et kontor! Føles helt meningsløs til tider! Heldigvis neste sommer styrer jeg mitt eget liv – det skal bli godt!
Ferje tilbake etter hvert og sykkelen stod der jeg satt den! 🌸 Gikk ikke innom mamma på hjemturen, det var midt i middagen! Måltider er viktig på et sykehjem vet dere! Ikke bare der, men det er jo livet!
Fremdeles lørdag! Og jeg sitter og mimrer om Kulturnatta som var i går Oj – det var fint!
Lenge siden har sett Fredrikstad sånn i mørket! Det har jo vært sommer og lyst om kvelden! Nå er det tidlig mørkt! Og jeg var i byen i går kveld for å se lysshowet!
Showet var meget fint og noe helt eget!
Og det var en nydelig kveld og jeg synes det er vakkert i byen vår ved elva! Skjønner jo egentlig det at alle vil bo bynært! Jeg bor jo ikke i byen, men på landet!
Artig å gå i byen når det skjer noe…..Selv om disse bildene viser byen når solen har gått ned! En by er ikke bare butikker og gater! En by – er folket, bygninger, elva! Stemningen, lys, lyd og en by skal være levende! Vi har elva, det gir en fin magi til byen synes jeg!
Og en by må ha en sted hvor man selger is – en “isvogn” og det har Fredrikstad! Og på varme dager er det kø…..
Jeg var på Kulturnatt Fredrikstad 2024 i går kveld! Det var kultur i byen fra morgen til kveld! Forskjellige arrangement som pågikk hele dagen i grunn! Jeg dro bare ned til byen et par timer på kveldstid! Og tittet litt rundt!
Dent var fint å se på etter det ble mørkt! Veldig annerledes og nytt for meg! Fin musikk i tillegg og det var en herlig unik opplevelse!
Det var sang og musikk og show og dansing og turn over hele byen! Jeg var som sagt bare i byen noen timer! Og tok ikke mange bilder!
Men gøy se folk og liv en kveldsstund på byen! At folk kommer seg ut den døra hjemmefra og koser seg! Og her var nok mange foreldre og besteforeldre som dro for å se sine kjære danse og synge! Og da må man ut vet dere!
Jeg har jo alltid hatt en ekstrem gå-kondis! Den er godt trenet. Vinteren som var gikk jeg to mil hver dag! Da får man super kondis!
Så ble det vår og jeg fikk låne den gule sykkelen i et prosjekt Nye ferja – den førerløse elfergen Hyke Shuttle 0001 For at folk skulle sykle mer og ta bilen mindre! For meg var det ikke mindre bilkjøring, men mindre gåing! Det ble jo sykkel tur/retur jobb i stedet for gange! Det var tungt å sykle på en vanlig tråsykkel! Ingen batteri som hjelper meg i motvind og sletter og bakker! Men den kondisen tok seg opp etter hvert!
Etter hvert så kunne vi bruke sykkelen privat! Så da ble det sykkel tur/retur jobb. Sykkel for å handle og sykkel på tur til stranda. Sykkel for å besøke folk! Mye sykling, og det ble så klart mindre gåing! Jeg rakk ikke gå to mil hver dag da! Så nå har jeg grei sykkel-kondis! Men har gått mindre enn før, så nå prøver jeg å gå meg opp litt igjen! Altså gå mer og sykle mindre! Og sykkelen skal leveres tilbake til prosjektet! Etter hvert..Om et par uker! Så da har jeg ingen sykkel! Da. blir det gåing igjen! Bilen står der den! 🚗
Og det har vært mye hagearbeid i sommer også! Klippe hekker og busker og gress og vanne! Så man får litt kondis med å klatre i stiger, opp og ned! Fly rundt med gressklipper og hekksaks! Det er god trim og god trening for armer og bein og mage!
Og så har jeg svømt masse i sommer! Altså trent muskler jeg ikke får brukt når jeg går/sykler! Bra det altså!
Konklusjon her: Jeg tenker det er bra å trene på slike måter som gir glede! Etter hvert skal jeg også trene muskler og styrke på et senter! Det tar jeg tak i når jeg etter hvert får bedre tid! Nå bruker jeg jo fortsatt mye av livet mitt i arbeidslivet, men etterhvert så kommer jeg til å bruke noen av disse timene til trening! Man blir jo ikke yngre med årene 💪 Nå rekker jeg ikke den innetreninga enda – nå har jeg egentlig nok med det jeg har ramset opp over her!
Jeg dro til en holme! Hadde med sekk med mat og badetøy! Badet to ganger Oppsummeringen Så kommer det en ny oppsummering når sesongen er ferdig! 🐟 Jeg titter ut av vinduet nå og sukker….Det ser ut som toget har gått for denne sommeren! Sånn er det…
Slike streker betyr regn og regn ble det hele mandagen! Ser dere dem, strekene nedover fra solen! Slår aldri feil…Regnet er på vei! Og nedenfor er det stille vann og høstfarger! Det ble en flott tur dette! Borte hele dagen i grunn! Langt å gå…bade og være der noen timer! Lang tur hjem! Søndagen forsvant ganske så fort! Og jeg hadde jo mat Søndagsmiddagen 🫒
Det regner altså som sagt, jeg har vært på jobb og greide å unngå regnet på sykkelturen hjem med et nødskrik!
Men altså dette var på søndag og søndagsturen! Nå er middagen klar, poteter, gulrot og fiskekaker fra Tistedalen! De er de alle beste! I går bakte jeg boller, men de puttet jeg i fryseren! Kjekt å ha på neste søndagstur!
Totalt bilder fra denne turen ble fire! Jeg gikk forbi sopp ette sopp…skog og eng! Men denne dagen ble det dette!
Det er mandag og litt betraktninger om kaffekoppen! Forrige innlegg her: Mandagskaffekoppen ☕️ Jeg er hjemme! Det regner….masse regn! Da gidder jeg ikke dra på tur! Kunne dratt til byen, men sykle i regnet frister ikke! Så da ble det kaffe og kake her hjemme i dag! Smakte godt det da! Jeg må ikke ut jeg..Men synes det er hyggelig å ta en liten tur på en fridag! Jeg har gått en runde rundt her i skogen! Og flere slike turer blir det utover dagen!
Og jeg kom i prat med en av mine blogglesere om oliven blant annet!
Folk er forskjellig…Mange elsker oliven og noen liker det ikke! Jeg synes oliven smaker i maten, eller som snacks. Men så klart, man kan ikke spise mengder av dette heller! Inneholder mye salt! Men det går an å skylle disse som ligger på lake! Eller spise en passe mengde….
Men her er gode oliven. Finnes å få tak i på Extra og det er store glass på 700 gram! Mener det er to forskjellige typer av disse! I hvert fall er det forskjell på etiketten! Skal kjøpe en av hver neste gang jeg er på butikken! Det blir ikke i dag! Jeg har begynt å handle en gang pr. uke! Praktisk når man jobber og sparer tid, jeg sykler jo! Og vil bare fort hjem fra jobben og ikke innom matbutikk da! Så da må man bruke det man har i hus! Det går meget fint! Sparer tid og sparer penger! Pengene/lønna skal helst vare i 30/31 dager hver måned! Så gjelder å ha kontroll, både i fysiske butikker og på nettet! Mange fristelser der ute! Tenke smart!
Jeg startet søndagen med bakst! I dag var det focaccia som var planen! Oliven hadde jeg fra en svensketur tidligere i sommer! Denne boksen har jeg spart på! Kjøpt andre oliven som jeg har brukt i salater og slikt etter det altså….! Oliven må jeg ha i hus! Spiser masse av det! Men altså nå i dag bakedag! Brukte de urtene (oregano) jeg hadde tilgjengelig i hagen! Og inn i ovnen på 225 grader i 25 minutter midterste rille!
Deigen til heving! Bare formet den med fingrene ned i en langpanne når den var hevet ferdig! Brukte oppskrift på Focaccia fra denne boken! “Lykke i Piemonte – en mat- og vinreise”.
Tomater har jeg på veranda! Sådd innendørs tidlig i våres!
Så dro jeg på badetur og pakket den ferdige baksten inn i plast! Gledet meg til å komme hjem for å lage salat og steke kylling!
Ble godt etter en lang gåtur til en holme og så bad – dette fortjente jeg!
Litt grønt fra hagen til pynt! Mynte til pynt her på kyllingen!
Så var det bare og slappe av og benke seg ute på veradaen i finværet nå i kveld…I morgen skal jo regnet komme, men denne dagen lever jeg lenge på! 🫒
Etter hvert blir det begynne med søndagsmiddag ute igjen – for å brekke av søndagen! Trengte ikke det i dag!
