Foto: Solliv
Dette trenger du:
Klippet og limet fra Krem.no
Amerikanske Chocolate Chip Cookies
220 g hvetemel
100 g smør / margarin
200 g brunt sukker (farinsukker)
80 g sukker
2 ts vaniljesukker
1/2 ts bakepulver
1/2 ts natron
1 egg
ca. 200 g hakket sjokolade
Slik gjør du:
- Bland sukker (brunt og hvitt) sammen med smeltet smør/margarin – som ikke må koke eller bli brunt, bare sakte smelte.
- Vei opp hvetemel, natron, bakepulver og vaniljesukker i en
egen bolle. Rør med en visp så hevemiddel fordeles jevnt. - Rør inn egget i sukkermassen.
- Bland inn det tørre. Rør sammen til det har blitt til en deig. Ikke rør for mye.
- 200 g sjokolade hakkes i biter. Pass på at det blir noen litt store biter også. Tilsett i deigen, bruk gjerne hendene.
- Lag kuler på 30 g eller 40 g som plasseres med litt mellomrom på en stekeplate med bakepapir. Klem litt ned.
- Om du ikke steker alt på en gang: Rull deigen til en pølse, pakk inn i plast og legg i kjøleskapet. Skjær skiver og stek når du får lyst på. Holder i et par-tre uker minst. Deigen kan også fryses i ferdige biter.
- Stekes midt i ovnen på 175 grader i 10-15 minutter. Varmluft eller over/undervarme. Bruk det som funker best på din ovn. Bruker du varmluft steker de ferdig litt raskere.
Vil du ha cookiesene litt rundere? Bruk en rund utstikker og som du drar rundt hver kjeks rett etter etter at de er ferdig stekt. Ferdigstekte cookies oppbevares i en tett boks eller i en pose. Har omtrent evig holdbarhet.
Og her er linken til stedet jeg brukte! krem.no Rett skal være rett, ikke min oppskrift! Men for en oppskrift! Letteste kakene jeg har lagd ever!
Mitt tidligere innlegg finner du her: Sjokolade cookies
Foto: Solliv
10 kommentarer
Tusen takk for deling av oppskrift. Har lagret det, sånn at jeg kan skrive ut. Disse ser så gode ut, og lage kjeks selv så er det laget i fra bunnen av og man vet hva det inneholder. Godt med kjeks til kaffen. Skal lage disse på ny året, sånn at vi har noe til enhver tid. Nettopp vasket ferdig badet, og soverommene tar jeg etter middagen. Kjøkken og stue er man ferdig med, og juletreet er pyntet. Den selger vi til neste år, for vi vil ha oss et mindre ett. Man blir jo ikke yngre men eldre. Ha en fin advent og klem herfra.🤶🏻
Bare hyggelig. Denne oppskriften på cookies falt jeg helt for! Man rører alt i en kjele.
Veldig enkelt altså! Disse kan bakes hele året. Deilig å bli ferdig med julevasken.
Og pynting av treet. Jeg gjorde det tidlig i desember i år. Jeg pleier jo å vente, men var greit å gjøre det tidlig – pynting av treet! Har jo kunstig tre.
..
Mitt er passe stort, kjøpte det på Rusta for noen år siden. Til og med snø på det! Klemmer herfra!
Tror jammen jeg må bake disse selv om jeg ikke hadde tenkt bake mer. Men så mange fristende bilder her inne og disse kan man jo spise reTen av året også … men jeg skal prøve de med hvit sjokolade, tåler det bedre
Disse får du prøve, som sagt veldig gode og så enkelt da.
Røre i en kjele og så har du deigen klar. Lite oppvask etterpå også!
Lykke til med hvit sjokolade og cookies! 🙂
Så lekre. De fristet virkelig. Takk for oppskrift. Klemsiklem
Disse ble veldig gode og så enkelt da, røre i en kjele! Gjort på 5 minutter. klem…<3
deilig :=) cookies er en favoritt hos oss
Ja, de ble veldig gode! 🙂
Hmmm, takk for oppskrift – ser skikkelig gode ut! <3 god klem
Veldig gode og superenkle å lage ❤️❤️ Dette er kaker man kan ha med på tur hele året. Klem 🥰